食品创业者阻脂,我们是认真的

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周伟鸿

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王丹妮

阻脂创始人

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肥胖症

肥胖症是一组常见的代谢症群。当人体进食热量多于消耗热量时,多余热量以脂肪形式储存于体内,其量超过正常生理需要量,且达一定值时遂演变为肥胖症。正常男性成人脂肪组织重量占体重的15%~18%,女性占20%~25%。随年龄增长,体脂所占比例相应增加。

关于肥胖的评估方法,包括人体测量学、双能X线吸收法、超声、CT、红外线感应法等多种。如无明显病因者称单纯性肥胖症,有明确病因者称为继发性肥胖症。

——百度百科

在现在“以瘦为美”的流行时尚中,肥胖并不为大多数人所接受,正如每个爱美的女孩子都希望自己可以瘦一点、再瘦一点,甚至瘦成一道闪电......

那在这个过程中,也许会遇到减肥药、节食等各种或旧或新的方法,到最后其实也并没有见很大成效。

然而,有一些人,他们在经受这种情况的过程中,发现了一种比较好的减少脂肪的方法...

关于阻脂

Q:为什么会想到创始阻脂这样一个品牌呢?

因为我从小的时候可能是因为父母比较溺爱,导致我的生活习惯不太好,所以从小就特别的胖,到初中体重就有了两百多斤。对于我来说保持健康是一件比较痛苦的事情,因为我尝试了非常多的方法都没有持续地减重下来,包括我一直有在做各种各样的运动,包括网上各种各样的减肥方法,都有做过尝试。

然后,所以我就在想,世界上有没有什么食品可以让人吃了不会长胖,也是一次机遇,我们了解到一个这样特殊的食品原材料就是麦糟——它有非常多的膳食纤维以及特殊的蛋白质能够对人体的体重管理有很大的益处。然后我们对食材这一块进行了大量的研究。然后去做了一系列的这样的产品。

Q:据了解,您还有一位合伙人(孙思达),是什么样的缘分让你们相遇,并且共同做了这样的一个项目呢?

他算是我之前在创行的一个学长,正好大我两届。在做这个项目的过程中,包括项目开始后就有一段时间,我都会找他咨询一些他对于这个项目的建议。然后他本身也是一个对创业非常有热情的一个人,也有非常强的市场和渠道的能力,这一部分恰恰是我欠缺的。后来她也是对于这个项目的初衷以及在做的事情非常认可,于是决定全职加入,和我一起做这样的项目。

Q:您的公司现在团队有多少人?他们是如何分工的?您认为他们的力量对于阻脂的未来走向是怎样的一种导向?

目前我们团队里边全职的人大概是只有五位,然后其他人都是兼职。对于全职的员工呢,我们核心的一些员工一个是我,一个是孙思达还有另外一位是我们的另外一个合伙人。我们的具体分工就是我大概负责是产品的这一个部分,孙思达负责市场的这个部分。

然后对于我来说,我们希望所有的员工都能够跟得上阻脂这个品牌的进步速度,如果是跟不上的话,那可能就会面临着被我们淘汰。我们想在每一个员工随着我们的每一个阶段能够培养出他们某一方面,比较独特的一个技术壁垒。然后希望在他跟随着我们的这段时间,从我们这个小小的团队出去之后到大的公司也能独当一面,即更看重培养他们的个人能力。

Q:阻脂目前的市场推广方向是怎么样的呢?

我目前我们的市场推广分为两个部分,一个就是线下。我们线下以两个场景为主,一个是在健身房,一个是在办公室的无人货架。在办公室,我们会和一些无人货架,做一个这样的联合推广,去打造一个健康的办公环境。在健身房,我们会和一些健身房渠道取得合作,然后针对于这个健身房周边的会员人群制作一个线上的饮食指导减脂营。

Q:在未来的5年里,您对阻脂的发展期待有哪些?

五年有点太长了啊,我就说一年的我们的规划。我们希望在未来的一年内,然后能够占领武汉和上海的百分之三十的健身房的场景。然后能够铺上大概百分之三十的北京、上海和武汉的无人能够把这个产品融入到大部分对于减肥和体重管理有需求的人们的生活当中。

Q:您的团队若对外招聘,您会比较看重什么因素呢?

我们希望我们招的人在某一个领域,他有自己的专长、有比较大的脑洞并且有非常强大、非常快速的自我学习、自我升级的能力。

总结来说,一个就是有非常强大的执行力,一个是可持续的比较快速的学习能力,还有一个就是比较强大的一个脑洞。

关于工作

Q:您在阻脂中主要负责什么工作呢?

我主要负责产品的生产、产品相关的品牌运营以及营销活动。其实对于初创公司来说也没有什么特别明确的分工,大家都是在整个公司承担非常多其他的角色来助力整个公司的成长。

Q:在团队工作中,您和合伙人或者其他人是否产生过分歧呢?若是产生,会如何解决呢?

我们会制定一个OKR法则,然后我们的一切的会议都是以这个为基础的,然后我们在每周一会一起制定一个计划,然后再每周五去进行一周的工作总结。在我们产生分歧的时候,我们会针对于每周的OKR去做一个理性的判断,输出这个分歧——即怎么样是符合我们的OKR的,然后它是不是有一些什么多余的活动。以后不应该参加或者是一些对于这个OKR没有那么重要的东西,我们是可以舍弃的。我们的分歧也就是这样根据OKR来进行解决的。

Q:作为创始人,阻脂项目最初想必会有很多阻碍,您是怎么克服这些困难坚持到现在呢?

我觉得需要足够相信这个品牌,相信它有非常大的影响力与发展前景。其实也是初心来说,首先还是看到市场上没有像这样的产品,包括我身边的人依旧是被各种减重问题所困扰着,然后我们足够相信这个产品。以及它能给人们带来的影响。

而出了困难的时候,其实有很多时候是合伙人还有身边的小伙伴一直在鼓励着我们继续做这个事情,而且我们的受众也都非常期待这款产品的,这都是对我们非常大的鼓励。

Q:在阻脂的发展过程中,您收获了什么?有什么记忆深刻的事情吗?

印象最深刻的就是我们在生产的时候,因为当时发不出货连续换了三个面包房,然后有好几个二十四小时就在那个面包房那边开着机器不停地滚动,眼睛都不敢眨,因为我们已经过了那个发售的期限了。所以当时就是带着那个对顾客的愧疚,连续工作了将近一周,也没有怎么睡觉,就看着那个面粉机滚动睡不着。

对于收获来说,我觉得是收获了一种能够积极向上,做自己想做事情的一种积极的状态,我觉得这种状态是最难得可贵的。

关于工作与学业

Q:您现在是准大三,那么在日常是如何平衡学习与工作的呢?

我算是比较幸运的,因为我专业是学视觉传达的是设计这一块儿,所以我经常会拿着我们自己的产品的包装啊,以及一些营销的文案、一些广告的海报去交作业,然后老师对我们也非常的支持。也算是给我的学习提供了一个实践的机会。

Q:您所学的专业对您目前的工作有什么影响呢?

其实设计是一件降维打击的事情。我的专业能够帮助我们的产品会出来更好的一些视觉效果,然后从他的一些品牌到它的包装,以及各个方面,能够让它通过设计更贴近我们的主流消费者。

其他

Q:对于想要创业、或者想要寻求社会实践的同学,您有哪些建议呢?

想创业的话就是希望就是不要盲目地创业。在创业之前想清楚自己到底要做什么项目,然后去找一些比赛、创业活动,通过这样一个跳板去认识比较多行业内的人,也是为了寻求更多比较专业的人的意见。一旦自己决心想去做这件事的时候就不要轻易放弃。给自己设定一个明确的试错的时间。然后在这个时间结束之前呢,就不要轻易的放弃,然后先看看自己到底能做成什么。

Q:对即将踏入大学校园/职场生活的伙伴们您有什么建议吗?

进入大学之后首先就是要发展自己各方面的一些能力吧。然后可以在大一的时候多参加学校的一些社团以及活动,多做尝试,这样才能发现自己以后到底是想做什么方向的工作,或说无论是工作还是其他的学习方面呀,哪怕是研究,都是这样的。像我本身大一的时候刚进学校的时候也是加了非常多的组织,参加了一些活动,这样一个是来扩充自己的人脉,另外一个就是来寻找自己的发展方向。

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