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痛风的病因主要是嘌呤物质异常导致，其病理知识也与之有着密切的联系。如：嘌呤是核酸氧化分解的产物，而尿酸是嘌呤代谢的产物（2，6，8--三氧嘌呤）。因此并非是嘌呤、尿酸导致的痛风，正确地说是核酸氧化分解出--嘌呤-氧化成（2，6，8--三氧嘌呤）-即尿酸等物质的代谢紊乱才是痛风的病理本质。
痛风的病理知识尿酸生成的原因；
核酸的氧化分化占内源性嘌呤的80%，外源性是嘌呤增高占据了总嘌呤的20%。食用含嘌呤物质见多的成分的食物，在新陈代谢循环的中间，身体未能将嘌呤进一步代谢变成能够从肾脏中经尿液排出之排泄物。血中尿酸浓度若是抵达饱满的话，这些物资终极构成结晶体，积压于软组织中。若是有诱因致使沉积在软组织如关节膜或肌腱里的尿酸结晶释出，那就会令全身免疫系统出现过敏及炎症等情况。如果在血液尿酸浓度超过正常值的标准，医学上称为“高尿酸血症”。
痛风的病理知识含有过多嘌呤的物质摄入引起痛风；
1、动物类内脏如脑、肝、肾、心、肚。和颜色深的肉类、西式浓肉汤、牛素、鸡精等。海产类；沙甸鱼、仓鱼，鲱鱼、牙带鱼、多春鱼、带子、海参、瑶柱、蚝、青口、司鲶、虾米，小鱼干、鱼皮、鱼卵等。鹅肉、野生动物等。
2、坚果类如花生及腰果都食物全麦制品、乳酸饮品、酵母菌、酒(过量)
3、植物幼芽有些通常含中度成份，不可多食，菜花类，豆苗，笋类，豆类。
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