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3.发物与个人体质有关。
例如雪梨对很多人来说都是滋养降火的水果,但对于体质虚寒的人来说,雪梨性味偏凉,是一种冷积发物。
发物分为哪几种?
哪些人不能随便吃发物?
1.生热发物
生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等。
生热发物本身阳气较旺,容易上火,在阳气旺盛的夏季,普遍人都不建议食用,阳气上亢、阴虚内热者尤甚。
生热发物有时是绝佳的温补食物,特别在冬季,有助阳的作用,可适当补充。
2.冷积发物
雪梨、西瓜、柿子等生冷水果。
冷积发物性味偏凉,对于体质虚寒者来说,容易加重虚寒症状,引起脾胃不适,应当少吃。
对阴虚内热者是绝佳的降火良方,特别在夏季。
3.湿热发物
糯米、芋头等。
湿热发物对于多数人来说,都不适宜多吃。这种食物较难消化,多食容易引起湿滞,引发脾胃不适和其他症状。
湿热发物并不绝对不好,例如糯米对于脾胃不好的人来说是湿热发物,但对中气不足的虚弱人群,有一定的补气作用,芋头也有一定的调中气的作用。
4.气滞发物
芋头、薯类、莲子等。
气滞发物容易引发气机不通畅,特别对于脾胃虚弱者,容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。
莲子虽然是气滞发物,但同时也适宜用来滋养体虚者,是老少皆宜的滋补品,特别对久病、产后、老年虚弱者有好处。
5.动血发物
辣椒、狗肉、公鸡等。
动血发物吃多了容易生风动血、上火,阴虚实热者、肿瘤患者需要戒口。另外身上长疮、发炎者,吃动血发物也容易加重症状。
动血发物对于一些体寒者有温补作用,不过,总体副作用相对较大,不建议作为食疗方式。
6.动风发物
虾等海鲜、茄子、木耳等。
对虾过敏的人群很多,食用容易导致身体出疹,引起过敏症状。海鲜对于痛风患者来说也是发物,容易诱发疾病。
虾等海鲜对于不过敏的人来说,是良好的营养物。鲍鱼、鱼胶虽为海鲜,但很少过敏,并且有滋阴养血的功效。
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