随着人们生活水平的提高，痛风这种富贵病也越来越普遍。痛风实质上是一种代谢病，是体内尿酸生成和排泄的不平衡导致的，所以在控制痛风方面，控制饮食是很重要的，以下6种食物痛风患者千万要谨慎吃，否则会导致痛风越来越严重！
扁豆——导致尿酸升高
中医认为，扁豆具有健脾、消暑、养胃、止泻的功效。《滇南本草》中说，扁豆能”治脾胃虚弱，反胃冷吐，久泻不止，食积痞块”。
扁豆中所含的物质能防止肠梗阻，还具有防止胃溃疡穿孔的功效。但对于痛风患者来说，扁豆含嘌呤较高，在痛风急性发作期应限制食用。
菠菜——易引起痛风石
菠菜对心血管疾病有积极的预防作用，多吃菠菜可以将患心脏病的风险降低25%。此外，菠菜还有助于控制血糖。
然而，菠菜的草酸含量很高，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，所以有草酸钙结石的痛风患者不宜食用。另外，菠菜的嘌呤含量也较高，在痛风急性发作期最好不要食用。
腌菜——加速尿酸沉淀
腌菜中含有膳食纤维和一定量的钙、镁、钾，发酵中也可产生少量的B族维生素，所以饭前少吃一点腌菜作为开胃食物是可以的。
然而在腌菜时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，最后生成致癌物质亚硝酸胺等。另外，腌菜中含有大量的钠，钠有促使尿酸沉淀的作用，所以痛风患者不宜食用腌菜。
狗肉——易引起痛风发作
狗肉为温补性食品，又含有嘌呤类物质，痛风者体内嘌呤代谢紊乱，其急性发作期又类似中医的热痹，故凡痛风者忌吃狗肉，尤其是在急性痛风性关节炎发作期间，更当禁食。
此外，痛风患者应做到饮食有度，不要暴饮暴食，一次大量摄入嘌呤通常会导致痛风急性发作。
酸奶——影响尿酸排泄
酸奶的脂肪含量比较高，为3%~5%，脂肪酸可比原料奶增加2倍。乳酸的摄入会影响到体内尿酸的排泄，且痛风或高尿酸病人多肥胖，故不适合饮用。
酸奶并非常见的低嘌呤奶类食物，痛风患者摄入酸牛奶会导致病情加重。酸能的发酵菌多，单细胞生物含核酸(含嘌呤)和蛋白质，尿酸生成多，这同样不利于痛风患者，所以痛风患者最好不要喝酸奶！
痛风是一种代谢病，因尿酸生成和排泄的不平衡导致。
我们平时要注意多运动，多喝水，保持身体处于一个健康活力的状态。
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