曾经碰到一个这样的患者，是一名海员，海上饮食偏荤，自己回家后大鱼大肉，一不注意就患上了痛风。然而他没有遵从医生的医嘱，依旧没有改变饮食习惯，最后四肢关节几乎都是大大小小的痛风石，疼得躺在床上不能动弹。好好的一个人就成了这样，实在是可惜。
痛风到底是啥？
简单地说就是尿酸这种物质因为各种原因导致它生成和排泄的平衡被打破，尿酸增多，如果他在关节上累积就成了痛风性关节炎！
有些病人说，
我听了医生的话，
不吃大鱼大肉，
不吃豆制品，
但这都很笼统，
能不能有点详细的食谱可以参考呢？
1、蛋白质
主要有植物蛋白（豆制品）和动物蛋白（牛、羊、猪、鱼、虾等）。每天摄入量总共为克（六两），可以采取植物和动物蛋白1比1的搭配。
2、蔬菜
分为叶类（青菜、菠菜等）和果实类（番茄、黄瓜等）。每天摄入量总共为克，可以根据喜好搭配。
3、水果
每天一个。
4、主食
每天5-6两，可分配为早上2两，中午2-3两，晚上1两。
5、饮水
白开水1-毫升
然后我们来说说鸡蛋和豆奶牛奶等，它们虽然营养价值很高，但许多痛风病人对它们很忌惮，其实在完成上述食谱后，是可以加餐鸡蛋和各种奶类。鸡蛋每周最多5个，每天最多1个，牛奶、豆奶、酸奶每天一瓶，-ml左右都是可以的。
再让我们说说绝对不能碰的东西：
动物内脏。
各种酒类（可以少量饮用葡萄酒）。
浓汤、肉汤（包子、锅贴等里面的馅汤）。
酱油、鸡精、味精。
黄豆、发豆芽。
在医生给予的药物治疗的前提下
配合良好的食谱
可以让痛风远离你
供稿
长风街道白玉社区服务中心
原创
健康普陀医立方
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