尿酸高，很容易增加慢病的风险系数，引发通风。
为了降尿酸，很多人也是苦不堪言，在饮食方面也把控的颇为严格。
不过，在日常的生活中，人们吃素食总是会不甚在意、掉以轻心。
殊不知，素食中还隐藏着几个“嘌呤大户”，也是造成我们尿酸高的“帮凶”！
下列素食
必须要忌口！
①菠菜
菠菜是典型的绿色蔬菜，有驱寒去火的功效。但是对高尿酸的患者来说，就没有那么友好了。
食用之后会加速尿酸在关节处堆积，诱发痛风，并且它里面还含有大量的草酸，会影响尿酸排泄。
这两种物质在体内“相撞”，既会影响身体吸收营养，又会加剧结晶形成，还是少吃为好。
②香菇
香菇是人们餐桌上最常见的配菜，可以提升食物的口感。
别看它的体积小，克的香菇中，其尿酸含量超出毫克，是典型的高嘌呤蔬菜。
并且吸收率极高，进入肠道之后很容易形成尿酸。不仅阻碍尿酸排泄，还会使其数量升高，对健康不利。
③西兰花
西兰花被称之为蔬菜之王，可以为人体通过充足的维生素以及微量元素，更有助于肠胃消化吸收，是极好的养生蔬菜。
但是高尿酸的患者就没有这个口福了，克的西兰花里面，其嘌呤物质高达90毫克，和香菇不分上下。
会阻碍尿酸排泄和分解，加快结晶形成，是痛风发作的一大“帮凶”。
④芦笋
芦笋含有大量的硒元素，有抗癌的功效，营养价值高。能保护血管，预防心血管疾病。
其含有大量的氨基酸，还可以延缓衰老的速度，对身体益处多。
但需要注意的是，每克的芦笋中，大约含有克的嘌呤物质，和肉类食物在同一个等级。对于高尿酸的患者来说，还是少吃为好！
除了少吃这些隐藏在素食当中的“嘌呤大户”之外，想要改变尿酸高的现状，远离通风疾病，我们该怎么做呢？
想远离通风
不妨试试这些妙招
●减少脂类物质的摄入量
长时间的高脂肪饮食容易增加肥胖的发生风险，而肥胖则是高尿酸血症和痛风的重要危险因素。
所以，一定要拒绝食用动物肥肉和荤油，减少红肉的摄入量。
减少油炸食品、烧烤类食品的摄入量，减少脂肪的摄入。
●补充适量的蛋白质
建议大家在生活中要吃蛋白质，但是不可过量摄入。
每日的饮食，均衡的适量摄入鱼、禽、肉、蛋、奶、豆等食物。
●多喝水
饮水可以加速排泄尿液和汗液，这个过程不仅可以帮助排出体内的尿酸，还能预防尿道结石等问题。
每日饮水至少要达到毫升，甚至可以喝到毫升，饮水请选择白开水。
●忌喝酒
酒精和尿酸本身存在抑制关系，酒精物质的摄入会导致身体堆积乳酸，从而就会抑制尿酸的排出。
这样一来就更容易诱发高尿酸血症、甚至痛风。无论是什么酒，都不建议各位触碰。
●少喝肉汤、海鲜汤
汤汁当中含有较多的嘌呤物质，所以你会感觉汤肴更加鲜美。
特别是肉汤和海鲜汤，嘌呤物质摄入过多无疑会增加体内的尿酸含量。
所以，汤虽然很鲜，但不建议饮用！
—参考文献—[1]百度百科等网络综合整理
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