点上面订阅我们看下一条
福利在文末,手慢无!
冀州北环新开了一家特色饭店
大当家石锅鱼特色烤牛肉
竟然可以免费吃(条件见文末)
石锅鱼的传说据传乾隆年间,乾隆皇帝微服私访下江南,至三江口,一日江边赏景,河风袭来,阵阵香味扑鼻。
乾隆随香望去见百米之外江边上有一老者,正在用石锅煮鱼,顿生好奇,近至,感觉真香,顿生食欲,即嘱咐御厨讨得一碗,乾隆品后,连声叫绝,没想到人世间竟如些美味,再讨一碗,三口下肚,意犹未尽。即嘱御厨讨其做法,老者笑而不答,弃而去,乾隆百思不解。
回京后下昭书查寻老者,江边老渔翁告之,老者乃巴蜀一名士也,失官流落至此。石锅鱼因此而得名。
鲜
杀现做的鲜活鱼,搭配十几种药材熬成的独家秘制的汤底。来这里吃鱼讲究一个先尝鱼汤再品鱼肉,最后用这营养美味的鱼汤涮菜。
石锅鱼,其实是云南当地一种特色烹饪方法,以石头为锅,以草帽为盖,以蒸汽为火来进行制作,最大限度地保持食材的原汁原味和营养成分,口感好而不上火。
下菜、把调制好的养生清汤倒入锅中,然后盖好草帽,大约4分钟时间美味的石锅鱼就可以出锅。
在将近度恒温水蒸汽渗热下,无油烟无明火,只有原生态香气,幻境般水气飘渺令人耳目一新、飘香四溢。乳白色的汤汁在锅中无限沸腾着。
鲜到尖叫的鱼汤
奶白色的鱼汤是整个锅的精华,最好的体验就是一口鱼一口汤。一碗热气腾腾的鱼汤,喝完额头冒汗,得劲!
不喜清淡的可以点上一个鸳鸯锅,一半红汤,一半白汤。红汤的汤底与白汤相同,蒸熟开盖之后鱼肉的鲜味被白汤充分激发出来,此时加入秘制香辣酱,美味妙不可言。蒸汽当柴,草帽当盖,药石当锅,不见铁,不见油,生态养生,健康环保。
如果你喜欢重一点的口味,也可以粘酱着秘制的酱料吃,辣度适中口感极佳。
刚出锅的鱼肉鲜美多汁,适合清淡口味。
古
法炮制的石锅,是由天然的云石锻造出来,取于自然有返璞归真之感。天然石锅烹煮时会释放一些微量元素,恰好与汤汁融为一体,是最为健康的烹调方法!
蒸汽当柴,草帽为盖,不见铁、不见油的制作方法,既可以锁住汤的原汁原味,又保留了鱼的营养。
一条鱼好吃到爆
鱼
都是整条出售,按鱼的品种和重量核算价钱。草鱼、清江鱼、长江黑鮰....不管你选什么店家都会处理的干净妥当,让你安心享受美味。
师傅的刀工自然没的说,处理一条鱼30秒到50秒即可。轻轻提起来,鱼肉会像流苏一样自然下垂,置于锅中又会如盘龙一般形态极美,只需三五分钟,鱼肉的香气就会飘满餐桌。煮熟的鱼肉会自然断开,此时夹起在秘制的鱼汁里一转一涮,超级鲜美。
关于大当家石锅鱼特色牛肉烧烤
一楼为石锅鱼
整洁干净的就餐环境木质结构的装饰,让人感受到自然古朴
二楼为特色烤牛肉
用秘密森林来形容这里都不为过让你一进门就感受到不一样的气息
一个“鸟语花香”的世界,蜿蜒的藤蔓、洁白的鸟笼、稻草做的鸟窝还有各色花朵
吸烟机可以无限制拉低到紧贴烤炉,吃完身上并没有什么油烟味
海鲜、素食固然鲜美,但在肉食主义者眼里大口吃肉才是快意人生!
活动时间:8月8日—8月12日
文末留言:免费吃火锅鱼
留言收集大拇指排名:截止时间为8月8日8点
1、留言排名第1-3名,大拇指大于88个,免费吃元大当家石锅鱼三人套餐!
2、留言排名第4-10名,大拇指大于66个,5折吃大当家石锅鱼或特色烤牛肉!
3、留言排名第11-名,大拇指大于23个,享受石锅鱼或特色烤牛肉就餐8折!
注意:收集大拇指活动网友,请于年8月8日--年8月12日前往店内消费。
3人套餐内容:
套餐包含:长江黑鮰·3斤(29元/斤*3=87元)+养生原汤锅底一份(18元)+3人小料(15元)+蔬菜3拼(15元)+宽粉1份(5元)+手工面1份(6元)=元
活动时间:年8月8日--年8月12日
(以上优惠不可同时享用,最终解释权归本店所有)
店铺信息
店铺名称:大当家特色烤牛肉石锅鱼
美味--
营业时间:15:00~24:00