痛风是中老年朋友的常见疾病，当痛风发作的时候真是让患者十分地痛苦。您知道痛风症状有哪些吗？痛风又有哪些饮食禁忌呢？医院小编一起了解下有关痛风的知识吧。
一、什么是痛风？
痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病。
主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。
痛风是一种代谢系统功能紊乱所致的疾病，以尿酸增高为显著标志之一。最近几年来，随着生活质量的提高，痛风患者的人数和发病率都有逐渐增高的趋势。特别是对于中老年人来说，这已经是一种较为常见的代谢疾病了。
二、痛风症状
1、无症状期
在这个阶段，可以说患者可以几乎没有任何生理上的不适，唯一能够判定他们患有痛风的指标就是血液中尿酸含量呈持续性或波动性的增高。
2、急性关节炎期
患者常常会在半夜，因为脚趾、踝关节、膝关节、腕关节、指关节、肘关节等处出现红肿热痛的症状而被痛醒。并且患者会发现，这些关节的正常功能有了明显的障碍。测量体温时会发现温度有升高。
3、痛风石及慢性关节炎期
发病的关节会出现肿胀、僵硬、畸形，就像石头一样，不对称，大小也不一致。多见于耳朵轮廓、脚趾、手指间等地方。
4、肾病变
90%以上的痛风患者都伴有肾脏的病变，早期表现为偶发性的蛋白尿，随着病情的加重，就会转变为持续性蛋白尿，夜间起夜次数增多，再发展下去就是肾功能不全，甚至会因为肾衰竭而死亡。
20%左右的痛风患者则会出现尿酸性的尿路结石。如果不及时治疗，结石反复造成损伤时，就有可能会合并感染，引起肾炎，对肾脏造成近一步的损害，这个病变对于人体所带来的伤害是相当严重的。
5、高尿酸血症与代谢综合征
高尿酸血症的患者也往往合并有糖尿病、冠心病等代谢综合征，痛风会加重动脉粥样硬化的程度，这就大大增加了痛风患者心肌梗塞、脑梗等疾病发作的风险。
三、了解痛风症状，就接着来看看痛风吃什么食物最好吧
1、多吃高钾质食物
痛风是因为体内尿酸浓度过高，而多吃含钾质的食物，可以帮助减少体内的尿酸沉淀，从而缓解痛风的症状。
（1）粮食作物：以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。
（2）水果：以香蕉含钾元素最丰富。
（3）蔬菜：菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、莴笋、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高及。
（4）茶叶：夏天多喝茶也大有好处，茶叶中含钾丰富，约占茶比重的1．1％-2．3％，多喝茶既可消暑，又可补钾，一举两得。
2、多吃碱性食物
吃碱性食物可缓解痛风的道理是显而易见的，痛风是由于体内尿酸浓度高，而碱性食物恰好可以中和体内的酸度。
（1）强碱性食物：葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。
注意事项：孕妇尽可能不喝或者少喝葡萄酒、茶等强碱性食物。
（2）中碱性食物：大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。
注意事项：孕妇尽可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、萝卜干等，因为腌制的食品对胎儿发育有影响。
（3）弱碱性食物：豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。
注意事项：甘蓝菜属于平性蔬菜，所以孕妇是可以吃的，但尽量不要生吃。
3、多吃固肾的食物
中医学认为，固肾的食物可以有助于排泄尿酸，以收到滋阴补肾的功效。
（1）固肾的食物：山药、芡实、胡桃仁、白果、莲子、豇豆、金樱子、猪肾、猪肚、羊肾等。
4、多吃行气活血、舒筋活络的食物
痛风的症状到了后期就会演变成关节炎，甚至是关节畸形，所以多吃行气活血、舒筋活络的食物对缓解痛风很有好处。
（1）行气活血、舒筋活络的食物：黑木耳、红枣、红糖、山楂、乌鸡、菠菜、葛根粉、黑米等。
四、推荐3款痛风病人食疗方
1、薏苡仁红枣汤
材料：薏苡仁50克、红枣5枚。
做法：生薏米用水浸洗，将4碗水及生薏米倒入煲中，最后放入红枣（去核），以文火煲45分钟后，即可饮用。
功效：有助于缓解关节疼痛。
2、玉米饮
材料：玉米或玉米须、根、叶克。
做法：将玉米或玉米须、根、叶克煎汤代茶。
功效：常饮玉米饮有助于排出尿酸。
3、核桃泥
材料：核桃仁克、山药克。
做法：将胡桃仁浸在含盐10克的冷开水中，5分钟后取出，放进微波炉加热3分钟后用粉碎机捣烂，与炒熟的山药粉混合拌匀。每次30克，开水送服。
功效：经常食用有助于强身健体，调节代谢。
结束语：关于痛风症状，大家有了更深的了解吧。痛风对饮食的要求比较苛刻，痛风患者一定要注意饮食哟。