很多人眼中,痛风好像是关节出了问题,其实是人体内分泌和代谢出现了问题。由于体内嘌呤代谢发生异常,导致尿酸在人体血液内浓度增高,当身体不能有效地把尿酸排出体外时,增高的尿酸就会形成结晶,堆积在关节处,导致急性发炎。
而长期的尿酸高则会引起诱发或加重高血压,胰岛素抵抗,糖代谢异常,血脂异常,肥胖,脂肪肝,血管内皮功能损伤等心血管危险因素。所以说痛风代表的不是一种病,而是一连串的病。
药膳是痛风患者并发症辅助治疗比较理想的方法之一。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,两者相辅相成,相得益彰。
1、痛风伴高血压患者适宜的药膳菊芽粥:甘菊新鲜嫩芽或者幼苗15’30g,洗净,与粳米60g,冰糖适量煮粥。早晚餐服食,每日2次,连服7-8日,适用于痛风伴高血压属肝火亢盛的患者。
鲜芹饮:芹菜g,苦瓜60g,同煮汤饮,或鲜芹菜g,用沸水烫2分钟,切碎布包绞汁,加砂糖适量,开水冲服。每日1剂,连服数日。适用于痛风伴高血压属阴虚阳亢的患者。
鲜葛参麦粥:新鲜葛根适量洗净切片,沙参、麦冬各20g经水磨后澄取淀粉,晒干,与粳米60g煮粥吃。每日1剂,可以常食。用于痛风伴高血压属阴虚火旺的患者。
金玉车前粥:车前子15g(布包)煎水去渣,入粳米60g煮粥,玉米粉适量用冷水溶和,调入粥内煮熟吃。每日l剂,常吃。适用于痛风伴高血压属痰湿壅盛的患者。
兰地茶:马兰头根30g,生地15g,水煎。一日分两次服。适用于痛风伴高血压、眼底出血的患者。
2、痛风伴冠心病患者适宜的药膳菊明茶:菊花3g,生山楂片、草决明各15g,药人保温瓶以沸水冲泡半小时,每日数次,连服15-20日。
葱白饮:山楂、荷叶、米仁各50g,葱白30g,放在一起煎水代茶饮。常服,适用于痛风伴冠心病属痰浊内阻的患者,
黄芪粥:先将黄芪20g加水mL,煎至lOOmL,去渣留汁。再人粳米50g,再加水mL左右,煮至米花汤稠为度,食时可加红糖少许调味。每日早、晚温热各服一顿,7-10天为1个疗程。功能益气健脾,固表止汗,用治痛风伴冠心病的患者症见气虚体弱、倦怠乏力、食少便溏、脱肛阴挺、自汗盗汗、面目浮肿、小便不利、气短心悸等症。
消脂健身饮:焦山楂,荷叶8g,生大黄Sg,生黄芪15g,生姜2片,生甘草3g,上各味同煎汤,代茶随饮,或每日3次。功能益气消脂,通腑除积,轻身健步,适于痛风兼有冠心病、动脉硬化、高脂血症、高血压等。
3、痛风伴肾功能不全患者适宜的药膳决明茶:决明子10g,捣碎加g水煮10分钟,冲入蜂蜜1匙搅匀饮用,每日1次。用于痛风伴肾功能不全患者排泄尿毒,且有明目作用。
红枣银耳羹:白木耳15g泡发开后与蜜枣50g-起入锅加水煮至木耳涨大,加糖适量后食用。用于痛风伴肾功能不全者维生素的补充和热量的维持。
翡翠白玉羹:西瓜皮g(干品50g),玉米须60g,香蕉3根,洗净,西瓜皮切块,香蕉去皮,将用料一起放入砂锅内,加清水4碗,用文火煲至l碗,冰糖调味即成。每日1剂,分两次服用。功能滋阴祛湿,利尿消肿。适用于痛风伴慢性肾功能不全的肝肾阴虚夹湿型,症见眩晕、耳鸣、眼涩、腰部酸软、口干、尿频尿痛、尿流不畅、舌苔黄腻等症。
4、痛风伴有糖尿病患者适宜的药膳山楂薏苡仁茶:荷叶60g,生山楂20g,生薏苡仁,陈皮6g。将以上四味药共研成细末,混匀,沸水冲泡后即可饮用。每日1剂,连续服用20天左右。功能祛浊降脂。适用于痛风兼有糖尿病、高脂血症属湿浊瘀阻证者。
山楂荞麦饼:荞麦面g,鲜山楂g,陈皮12g,青皮10g,砂仁8g,枳壳10g,石榴皮10g,乌梅10g。鲜山楂煮熟去核捣成泥状,加水lOOOmL。将各种药物放入水中煮30分钟,滤汁去渣。将荞麦面用药汁和成面团,山楂泥揉入面中,做成小饼,小火烙熟或烤熟即成。每日2次,每次食用1个即可。功能舒肝健脾,和胃止泻。适用于痛风兼有糖尿病性腹泻属肝郁脾虚证者,症见胸胁胀满疼痛、饮食减少。
降脂饮:首乌15g,草决明12g,山楂20g,玉竹12g,黄精12g,丹参20g。将上述各味中药以文火水煎,取汁约1n儿,储于瓶中即成。每日2次,每次服用30-50g。功能滋补肝肾,降低血脂。适宜于痛风兼有肥胖型糖尿病伴血脂增高属肝肾阴虚证者,症见腰膝酸软、头昏耳鸣、遗精、消渴口子等症。
竹叶石膏粥:淡竹叶20g,生石膏30g,粳米80g,银花15g,生军(大黄)3g。将生石膏先煮25分钟,下淡竹叶、金银花,同煮约25分钟,生军煎1-2分钟。将以上各味细筛滤汁,与粳米同煮熟即可。每日1次,早餐食用。功能清热利湿,生津通便。适用于湿热内阻,以热为主之肥胖型糖尿病兼有痛风者。