痛风了,这个不能吃,那个不让吃,病友想了:牛奶、鸡蛋不是不影响血尿酸水平吗?我吃咸鸭蛋,多吃点咸的调调口味总是可以的吧。俗话说柴米油盐酱醋茶,这些都是我们生活中的必需品,谁也离不开。盐是我们每天都要吃的,但多吃盐也不是好事,对肝肾功能伤害非常大。那么对于痛风患者来说每天吃多少盐合适呢?
盐与健康息息相关
食盐的化学成分是氯化钠(NaCl),而盐中最重要的便是钠离子,因钠离子和钾离子在人体生理活动中是有很重要的作用的,他们可以控制渗透压,可以帮助神经之间的化学物质传递,而氯离子在体内参与胃酸的生产。虽然我们的日常生活离不开盐,可是每日盐的摄入量却和健康有密不可分的关系。
我们到底该吃多少盐
国际上推荐每天饮食钠摄入毫克,即5~6克盐,一般正常的饮食中即使不加含钠的调味品食物中的盐大约有2克,也就是说每天饮食中只需加入4克的食盐就可以了。如果感觉口服清淡了,用不含盐的调味品替代盐增加食物的美味,如葱、姜、蒜、醋、辣椒、花椒、大料等即可。
生活中含盐或钠的食物有腌制食品、香肠、熏肉、咸肉、沙拉酱、酱油、食盐、发酵粉、小苏打、面条等等痛风患者为什么要控盐
很多痛风患者的饮食中,因少量摄入肉类,以咸菜增味,以面食为主。加之使用碳酸氢钠等药物。显而易见,在这样的情况下,痛风患者钠的摄入量渠道其实大大超过了正常人。
而钠的含量过多,不仅会导致钙的吸收减少,也会增加尿酸单钠结晶的生成,也就是痛风石。尿酸+钠=尿酸单钠结晶,随后尿酸单钠结晶沉淀引起慢性异物样反应,周围被单核细胞、巨噬细胞等围绕,形成异物结节,形成慢性炎症反应。所以吃盐多了不增加血尿酸,但是增加痛风石的发生。
痛风患者怎么吃盐合适
痛风病友很多合并高血压。痛风与高血压都是代谢综合征的一部分,同时痛风损伤肾脏可以导致肾性高血压。如果大量吃盐会加重肾脏负担同时加重高血压,高血压又可以进一步损伤肾脏,导致尿酸排泄障碍,这就是高盐饮食参与痛风的恶性循环。
所以医生建议痛风、高尿酸血症病友每天摄入3至4克盐。尤其在经常食用面食和碳酸氢钠时,平常食用盐量应适量减少。
如何正确对待痛风
痛风作为一种常见疾病,对人体危害严重,不仅会导致关节红肿、疼痛到难以活动,病情恶化会出现关节痛风石,关节变形残疾。需要注意的是,针对已出现相关症状,或确诊痛风的病人来说,还是医院,进行全面检查及科学治疗,听从医嘱,避免更大的危害。
UA平衡控酸疗法是目前治疗痛风较好的一项新技术,也是痛风临床领域诊治标杆。其治疗核心是直达痛风根源——血尿酸。这种疗法能够迅速起到清除血浆内的致病物质,排出尿酸及其血管壁沉积粒,调节血液PH值,永久失衡血尿酸细胞,有效控制痛风的发病根源。
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