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茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。
今期我们就带大家探访一下新兴县内一位制茶人。他进入茶产业刚好10个年头，制出的神仙坑红茶不但香气高扬，滋味鲜醇，还能降低尿酸，缓解痛风，已经成为消费者心目中的“广东茶王”。
新兴秀栏目第10期
新兴首个获得“广东茶王”称号的茶叶品牌
年进入茶行业，至今十个年头
李国勋总经理，新兴稔村人，年开始工作，到年辞职离开了公务员队伍，进入了私人企业。
年在象窝开始学做茶的行业，年离开了象窝茶场之后，现在在神仙坑发展自己的茶产业。
年获得消费者心中的“广东茶王”
神仙坑红茶是年在广州举行茶博会的时候，通过全省三百多家企业集中评比评选出来，获得消费者心中的“广东茶王”的。
把茶叶真正回归保健功能
李总说，茶叶本来就有三千多年的历史，古代人发明的出发点本来就是养生和解毒的。
但是现代经营过程中很多人都把真正原来的保健功能丢失了，很多时候去追逐概念，所以他认为，作为自己的茶行业去处理能有个差异化，真正回归保健这方面做好这个工作。
发现神仙坑红茶能防治“尿酸偏高”
在这个养生茶研发过程中，开始李总自己并不是很熟悉，后来经过再进一步通过学习茶叶知识，明白茶叶里面不同颜色有不同功效。
李总公司这个茶树的品种，在新兴的历史是有记载的，叫做水源山茶，天热夏天的时候作为一种保健比较好的功能，随后他的公司就拿水源山茶这个品种开发。
在开发制成茶饮用这个过程中，经过努力探索，这个茶对痛风和尿酸偏高的人，效果是比一般茶要明显得多，所以才通过这几方面去考虑开发茶的保健功效。
茶叶种植过程保证不采用任何化肥农药
李总公司由开始进入这个行业就立定了一个方向，不采用任何农药去处理种植的过程，只有一个要求就是，就算没有明显的功效，但最低的要求也不能对身体有害。
神仙坑有比较好的环境，所以利用自然界动物的生物链去互相控制，比如说以前种水稻的时候也没有农药的，就利用青蛙和蛇类去抑制那些害虫。
作为李总现在的茶叶也是这样，利用一些小鸟、黄蜂、七星瓢虫、去控制茶树中的害虫。
神仙坑茶一开始种植以有机肥种植为主，有机肥成本比较高，是用花生麸和牛屎混合一起发酵，所以神仙坑茶的原材料方面，都比一般采用化肥种的茶要好很多。
再加上在茶叶加工的过程中，去精益求精，充分发挥有机茶原材料的效果，所以作为神仙坑茶来说，可能喝起来比市面上一般的茶甜点或者香点。
今后会继续往保健茶方面开发
李总说国内亚健康的人群比较大，特别是四高，血糖高、血压高、血尿酸高和三脂高，是一个很普遍的现象。
如果开发这个茶叶，通过日常的饮用能够在这方面有一个功效，既帮到人在公司也能赚到钱，这个也是作为他自己的一个愿望。
现在李总公司已经有一个降血糖的番石榴茶，而且已经拿到国内的发明专利，这个也是对降尿酸的指标效果比较好的。
下一步李总公司准备开发一个降血压的茶，今后也准备往保健茶这方面去研发，而且会将这个产业链上下延伸，可以通过冲泡饮用，冲喝的饮料，或者一些药品向这个方面进行长远的开发。
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