《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
在这个病从口入的社会，人人都想要追求身体健康，但在吃喝面前，又有多少人能够把持住。想必这是许多人都要通过的第一关，对已患有慢性疾病的人，应该如何选择呢？
从痛风、高尿酸血症患者来看，我国高尿酸血症人已达到1.7个亿，其中痛风可达到万人，和其他慢性病不同的是，每当痛风发作后不是一般的痛苦，更有无数人是挺近牙关过河。
然而近期一则消息，貌似拯救了无数人，据说尿酸高的人，无论高尿酸血症还是痛风，每天喝一杯柠檬汁，就可以降低尿酸，这是真的吗？
单纯喝柠檬汁，是很多人都享受的，虽然酸但放入些蜂蜜，变成酸甜可口的饮料好喝又养生。而喝柠檬汁降尿酸的由来，据说是因为柠檬中含有一种叫做枸橼酸，也叫柠檬酸，被人体消化吸收后，会进入全身的血液循环，进而起到碱化尿液的作用。
传说只是传说，看看医学显示的结果：
据16年农业大学的调查发现，为证实柠檬汁具有一定的降低血液中尿酸浓度进行研究，最终结果显示：喝柠檬水确实对稳定尿酸水平有利。
最早还曾在小鼠身上做过实验，该实验发现用柠檬汁可缓解高尿酸血症结石，对预防并发症还有少许的益处。
可这些实验都无法证明，每天喝一杯就能降低尿酸，更不能代替任何药物稳定病情，毕竟在营养界中，饮食均衡才是王道，若单靠某种食物是不能达到目的的。
此外，传言还有：饮用柠檬汁稳定糖尿病病情的作用，这是真的吗？
在法国曾调查过，针对巴黎萨克大学研究过程，每餐饮用柠檬汁的糖尿病患者，在肠胃消化吸收的过程中，消化酶确实可以在一定程度上帮助碳水化合物转化成葡萄糖，起到预防糖尿病的作用。
但因为人们的做法不一样，这是要注意的。对于需要严格控制糖摄入的三高人群，以新版《中国居民膳食指南》的定义，每日摄入糖的量最好在25g以内，至多不超过50g。
对于柠檬汁，不建议大家去超市等地购买类似于果汁的柠檬汁，最好的做法是自己榨或直接食用新鲜的柠檬，如果觉得酸的话，可以放些红枣片、桂圆、尽可能不放大量果糖的蜂蜜，餐前或加餐时喝一杯是很好的养生方式。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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