知乎上的一个帖子，引起了茶小姜的注意：
一个叫丸子的女生，之前是做的是奶茶店的市场调研工作。
整整半年，她都保持在一周至少10杯奶茶。
在她身上，发生了肉眼可见的变化：
体重变化。进公司前斤，半年后斤，体检轻度脂肪肝。
因为有些奶茶只能做冰的，长期喝奶茶，对女孩子大姨妈、身体湿气方面影响很大，为此医院。
对肾脏压力大，奶茶主要是水，她后期为了完成任务而喝，喝完总会跑好多趟洗手间。
奶茶里的糖分太高，让她疯狂爆痘痘。
牙齿也变差了，因为奶茶里的色素混合甜味剂。
她后悔不已，7个月后辞职换了工作，奶茶也慢慢戒了。
调养身体之外，也办了健身卡开始健身，但喝胖了容易，瘦下来太难。
丸子还只是变胖而已，另外一些长期过量饮用奶茶的年轻人就不是那么幸运了，随便在网络上一搜，大量“奶茶致病”的新闻令人触目惊心。
日前，22岁的美女教师乔楚(化名)，因日常过量饮用奶茶，在学校休克。抢救时血液检测惊呆医生，血液样本呈现乳白色，几乎变成“甜饮”。经诊断确认为“糖尿病酮症酸中毒”，将终身与胰岛素为伴。
年7月，“一般每2天就要喝一次，1天1杯也是会有的。”一名18岁高中生小海(化名)因为喝太多奶茶导致痛风急性发作，手脚关节上长满了一块块白色的“钻石”，脚肿得无法走路!
年，28岁的广州小伙阿强，日常还靠奶茶、可乐“续命”，三个月内暴瘦了20几斤，还感觉口干、多饮、多尿，容易饥饿，经常加餐。经检测发现是明显的高糖毒性和酮症酸中毒的表现。
然而面对现状，仍有不少人强调：奶茶不仅好喝，有奶有茶，还很营养。上面的实属个例，不应该以偏概全。
的确，传统的奶茶，采用砖茶和鲜奶加盐熬制而成，是北方游牧民族的日常饮品，不但驱寒，还有益于健康。但是，如今市面上的奶茶无论从口感还是成本的角度出发，很少再用牛奶和茶叶调制，取而代之的是植脂末、茶粉、糖、食品添加剂等成分。
首先我们看看什么是植脂末。通俗来说，植脂末就是奶精，采用氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、麦芽糊精等原料制成。而植物油部分氢化的过程中会产生反式脂肪酸，可能增加大动脉粥样硬化、冠心病等慢性疾病的风险，不利于人体心血管系统。
其次，奶茶中的糖含量超标。《中国居民膳食指南()》建议：“每天添加糖的摄入量应不超过50克，最好控制在25克以下。”央视测评了27杯正常甜度的奶茶，平均含糖量为33克，其中最高者达到62克。即便甜度是“无糖”的奶茶，每毫升含糖量也有5克。也就是说，毫升的“无糖”奶茶中含添加糖25克。过量摄入添加糖，会增加发生肥胖、糖尿病、龋齿的风险。
再者我们来说说茶粉。有一些奶茶店为了节约成本使用速溶茶粉作为茶底，这东西成分非常简单，也无危害。大体工艺就是茶叶拿来煮下，茶渣扔掉，茶水拿来经过等系列过程把所有的水分去掉，最后得到那么一丁点小细粉就是茶粉了。但是其中的茶多酚早已被破坏殆尽，基本达不到原茶作为茶底的水平。
除此之外，奶茶中还有一些添加物是健康“杀手”：为了使奶茶中的珍珠更弹韧，可以选择添加过多食品添加剂的劣质珍珠；还有一层厚厚奶油的奶盖、加着芝士的奶茶，都存在脂肪含量过高的问题。
如此看来，奶茶几乎是“低营养、高风险”垃圾食品代言。
因此，虽然奶茶深得你心，但也不要贪杯凡事有度。既要享受奶茶带来的快乐，也要保持身体健康。
如果你是在实在嗜奶茶成瘾，每天都必须来几杯，那不妨跟茶小姜学习自己制作，用优质的奶和红茶，简单还健康！
准备：鲜牛奶、红茶、糯米小元宵(珍珠替代品)
步骤：※茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。※糯米小元宵用小锅煮熟后倒入;※想要甜一点的朋友，可以加点白砂糖或蜂蜜。
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