肥胖症是一组常见的代谢症群。当人体进食热量多于消耗热量时，多余热量以脂肪形式储存于体内，其量超过正常生理需要量，且达一定值时遂演变为肥胖症。正常男性成人脂肪组织重量占体重的15%～18%，女性占20%～25%。随年龄增长，体脂所占比例相应增加。关于肥胖的评估方法，包括人体测量学、双能X线吸收法、超声、CT、红外线感应法等多种。
临床症状肥胖者的特征是身材外型显得矮胖、浑圆，脸部上窄下宽，双下颏，颈粗短，向后仰头枕部皮褶明显增厚。胸圆，肋间隙不显，双乳因皮下脂肪厚而增大。站立时腹部向前凸出而高于胸部平面，脐孔深凹。短时间明显肥胖者在下腹部两侧、双大腿和上臂内侧上部和臀部外侧可见细碎紫纹或白纹。儿童肥胖者外生殖器埋于会阴皮下脂肪中而使阴茎显得细小而短。手指、足趾粗短，手背因脂肪增厚而使掌指关节突出处皮肤凹陷，骨突不明显。
手诊特征治疗的两个主要环节是减少热量摄取及增加热量消耗。强调以行为、饮食、运动为主的综合治疗，必要时辅以药物或手术治疗。继发性肥胖症应针对病因进行治疗。各种并发症及伴随病应给予相应的处理。
营养处方；
1.松花粉
建议用量：10片×3／日，饭前温水服用
松花粉能够调节人体内分泌功能，改善脂肪代谢，调节肝肾功能，理气祛痰，健脾化脂，消积通便。
2.松花木寡糖
建议用量:每日2次，每次1袋
松花木寡糖喊益生元，就是益生菌的食物和营养，它不会被肠胃中的消化液所消化和吸收，而是直接到达大肠；并能选择性地刺激肠道内某些有益菌（双歧杆菌等）的生长繁殖，或者激活其代谢功能。
3.松花果蔬粉
建议用量：每日2次，每次1-2袋
果蔬粉含低聚异麦芽糖作为膳食纤维，可以促进肠道双歧杆菌增殖，调节肠道菌群。
4.竹康宁
建议用量：3片×3／日，后前服用
体营养过剩转化为脂肪，储存在体内的脂肪会氧化变性，这是肥胖者难以减肥的原因之一，生物黄酮有预防脂质过氧化作用，减少脂肪积存，成为新的减肥途径。
5.冷榨亚麻籽油
建议用量：12ml/日，分两次
促进血液循环，降低胆固醇，分解脂肪，降低动脉硬化，降低该血压。
生活建议中度以上肥胖更须严格控制总热量，女性患者要求限制进食量在5～6.3MJ（～kcal）/d，如超过6.3MJ/d者，则无效。男性应控制在6.3～7.6MJ（～kcal）/d，以此标准每周可望减重1～2磅。据研究，饮食治疗早期蛋白质消耗较多，以致体重下降较快而呈负氮平衡，当持续低热卡饮食时，发生保护性氮质贮留反应，逐渐重建氮平衡，于是脂肪消耗渐增多。因此饮食治疗往往效果不显著，在此情况下，宜鼓励运动疗法以增加热量消耗。
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