进入冬季，天气转凉，对于痛风患者来说，这是一年中最难熬的季节。临床数据也显示，冬季痛风患者比夏天增加了三成之多。为什么痛风容易在冬天发作？
痛风是人体内尿酸过高引发的代谢性疾病。入冬后气温变低，人们喝水、排汗、排尿的量都较夏天少，人体内的血液循环变慢，尿酸排出少、易结晶，在关节软组织附近形成尿酸盐晶体。天冷时，人们喜食火锅、煲汤、羊肉等食物来暖身，而这些食物嘌呤含量较高，导致人体的尿酸水平提升，痛风发作。
对于痛风患者来说，冬天只能对着美味的火锅干瞪眼是一件十分痛苦的事。其实火锅并非完全不能吃，掌握一些技巧，偶尔还是可以解解馋的。
第一，不喝火锅汤。很多人可能认为火锅汤集合了一锅精华，但其实食物中的嘌呤都溶解在锅中，汤底是嘌呤最集中的地方。
第二，搭配苏打水。许多人喜欢用冰啤酒搭配火锅，但酒精会降低尿酸的排泄，增加痛风发作的可能性。研究表明，当尿液的PH值在6.2~6.9之间时，人体中的尿酸盐有很大一部分处于游离状态，可以自然排出体外。因此，在吃火锅时可以试试娃哈哈无汽苏打水，它添加碳酸氢钠，呈弱碱性，不仅能够中和胃酸，还可以缓解痛风。在医生为痛风患者开出的小苏打片中，碳酸氢钠就是其要成分，它的作用是碱化尿液、治疗酸血症等。饮用苏打水有利于碱化尿液，从而使游离的尿酸盐增多，利于排出。对于痛风患者来说，饮用添加碳酸氢钠的苏打水，能够帮助中和嘌呤摄入代谢后产生的尿酸，舒缓痛风症状。娃哈哈无汽苏打水不含气泡，因此口感柔和甘爽，不辣口不刺激。在大大小小各种牌子混杂的苏打水市场中，娃哈哈是值得信赖的30年国民品牌啦。
第三，少吃内脏、菌菇、海鲜等高嘌呤食物。如果你是一名痛风患者，面对动物内脏和海鲜等食物的诱惑时，请回忆一下痛风发作时的剧痛，把筷子转向青菜、土豆等低嘌呤的食物吧！下面这张图就向大家科普了我们常吃的食物的嘌呤含量。
除了食材本身，烹饪的方式也会影响食物中的嘌呤含量。家有痛风患者，做饭时尽量少煎炸、多蒸煮。嘌呤具有亲水性，用水煮沸或者浸渍可以将食物中的嘌呤溶出一定的量。实在想吃某些高嘌呤食物的时候，可以先用水焯一遍，将食材里的嘌呤排出一部分。
痛风是一种难以根治的疾病。许多处于缓解期的患者，由于没有疼痛感，容易掉以轻心。但实际上，对于患者来说，即便处于缓解期，人体内的尿酸盐结晶也没有消失，一旦体内尿酸值上升，痛风会再次发作。痛风的诱因有很多，调查显示，超过半数的痛风患者是因为过量饮酒或者饮食不当，摄入嘌呤过多，导致尿酸值飙升，从而引起了痛风发作。俗话说病从口入，痛风患者们一定要控制饮食、保持良好的生活习惯，减少发作次数，而普通人也应注意保养，毕竟一旦患上痛风，就不得不和很多美味说再见了。
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