秋季干燥，使人容易上火。此时吃梨是最好的契机，不但可以缓解很多季节疾病，还能起到养生的作用。
梨子的6个功效
秋天的水果王妃
秋天是水果丰收的季节，为什么说唯独梨子是最适合这个季节食用的呢？除去多汁甘甜清香的梨子与干燥凉爽的秋季是最佳组合外，梨子还有如下6个功效当仁不让地成为秋季最佳水果。
润燥消风：在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。
保护肝脏：梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
降低血压：梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃梨大有益处。
预防痛风：梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
促进食欲：梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
止咳化痰：梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
其实除了果肉部分有以上功效外，梨籽和梨皮也浑身是宝。尤其是梨籽，还能预防妇女骨质疏松症。
梨子各部分的功效
果肉
含有丰富的B族维生素，果胶和多糖类物质含量也较多。
果皮
清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
果籽
梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨籽含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
梨子的确生吃甘甜美味，但是煮熟吃却有其他功效。特别是加入一些酸性收敛的食物，如陈皮和乌梅，更加能中和梨子本身的糖分，起到化痰的作用。
梨子的食用方法
带皮煮
煮梨的时候要用整只梨，也就是梨皮和梨核一起煮。因为梨核属酸，梨肉属干，梨皮在煮熟以后就成为味苦性寒，所以能起到清除肺热的作用。
配陈皮
陈皮就是存放了3年以上的橘子皮，一起煮能起到润燥、化痰的作用，同时还是疏理气血、止咳生津。
配乌梅
在煮的时候加入乌梅和甘草一起煮，能有很好的润肺止咳的作用。煮出来的汤甘甜爽口，所以很适合孩子食用。
梨粥
梨1个，百合、麦冬各10克，胖大海5枚。梨洗净切块后加水煮，八成熟之后加适量冰糖，吃梨喝汤。此汤品可以去痰热，滋阴润肺，对嗓子有很好的保护作用。
来源：佛医堂
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