在说阿胶糕之前，想先让大家了解一下阿胶。
平时我们见惯了阿胶，但你知道阿胶是什么吗？
其实阿胶是由驴皮经过煎煮、浓缩所制成的固体胶块。主要产地在山东，盛产于东阿县，至今已有两千多年历史，阿胶最早记载于《神农本草经》，被列为上品。
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根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类。
皮胶为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用；可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。
到唐代，人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，遂改用驴皮，并沿用至今。
在中国的养生文化中，阿胶的应用历史源远流长，《神农本草经》把其列为“上品”，称“久服轻身益气”。
历代医药书籍对阿胶的记载也很多，在临床上主要应用于妇科及肺疾、血证等，有滋阴、补血、养心、安神、调经的功效，与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”。
在东汉张仲景所著的《伤寒论》《金匮要略》中，有十多首以阿胶为主的内服复方，如黄连阿胶汤、炙甘草汤、胶艾四物汤、温经汤等。
在中国历代文学作品中描写阿胶功用的佳作屡见不鲜，仅举《元曲·秋夜梧桐语之锦上花》为证：
“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉丝似羞，杏花春雨带笑看。润了青春，保了天年，有了本钱。”
作者以如此美妙精练的语言，概括了阿胶养生、延年、美容的功效，令人遐想。
在临床中的很多疑难杂症，中老年退行性疾病，妇科内分泌失调、气血亏损等疾患，用一般中草药治疗疗效欠佳，须赖“血肉有情之品”方能立起沉疴，而阿胶则是这类药中的珍品，运用最为广泛。
作为“滋补三大宝”之一的阿胶，安全有效，在现代人日常养生、亚健康调理中受到广泛应用。
阿胶我们了解了，那你知道阿胶糕是什么吗？
阿胶，它看似坚硬的躯体，其实质比水柔。它血肉有情，与热相亲，与水相溶，棕黄色的胶液，愈熬愈香，愈炼愈纯。核桃、芝麻、大枣、枸杞等，都是它中药家族的兄弟姐妹。与它们为伴，可以变化万千，化为世上最美的珍馐。皇宫的红墙挡不住它的胶香，千年的历史隔不断它的滋养。
而阿胶糕就是以阿胶为原料，并佐以核桃、黑芝麻、红枣、黄酒等食材，以传承百年的古法秘方精心制作而成，气血双补，方便即食。
下面给大家单独讲一下各配方的疗效：
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?阿胶阿胶治疗虚症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。阿胶是用毛驴的皮肤熬制而成，所以很安全，被卫生部列为既是食品又是药品的名单，无副作用，久服轻身益气。?黑芝麻中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。?核桃仁李时珍在《本草纲目》中提到：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。同时核桃仁还具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。对患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的人群，食用核桃仁可起到滋补治疗作用。?红枣草药书籍《本经》中记载到：红枣味甘性温，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。?枸杞枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。对有血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血等症状的人群非常适用。?黄酒在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，当数黄酒营养价值最高，而其酒精含量仅为15%~16%，是名副其实的美味低度酒。黄酒有活血祛寒、通经活络、减肥、美容、抗衰老的功效。?冰糖冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。阿胶糕是将上述原材料经过熬制、研磨并依照特定的比例成分制作而成，具有营养价值高、保健养生作用明显的特点。那么阿胶糕适合哪些人吃？
●女人：常年吃阿胶糕对女性有非常好的美容效果，可以让头发乌黑，有光泽，皮肤光滑细腻有弹性；长期食用气血双补，对女生痛经也有良好效果。
●小孩：小孩子吃阿胶糕的效果依旧很好，因为补血效果非常好，而且含有很多核桃、花生、芝麻，让孩子的发育更健康头脑更聪明。此外，阿胶也可以治疗小孩的哮喘（建议6岁以上儿童食用）
●男人：阿胶糕对工作繁忙，经常加班熬夜的男士们有很大的帮助，且对补肾，改善痛风有很大帮助。
●老人：阿胶糕中还有丰富的胶原蛋白和钙质，能加强骨骼的韧性、硬度，有效修复关节软骨，适宜有关节疼痛和骨关节的人群。阿胶中还有的氨基酸，可以促进中老年人钙的吸收和储存，帮助体内平衡，可适用于骨质疏松的人群。
●孕妇：因为阿胶糕配料讲究，做法精细、补血、补肾、润肠通便，安神的效果非常好，怀孕第4、5、6三个月时食用阿胶糕的最佳时期。
●产妇：产妇在生产的过程中损伤了大量元气，所以需要及时补肾、补血补足后，虚汗会自然消失，阿胶糕对产后的人群的修复有非常好的效果。
阿胶糕针对这些特定人群的具体功效有哪些呢？下面我们再一起来看看~
阿胶富胶原蛋白及氨基酸、微量元素，具有丰富的综合营养价值，同时微量元素能激活酶，使之发挥生物学的作用，加快新陈代谢，从而达到强身健体，营养肌肤，可使肌肤光洁、红润、富有弹性。长期服用阿胶可以使体内的氧自由基保持一个相对平衡的状态，延缓衰老。
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女人吃阿胶糕的好处：
⑴补血养血
阿胶补血的效果显著，人们给了它“补血圣药”的美名，擅长治疗血虚引起的各种病症。
⑵美容养颜
阿胶富含胶原蛋白质，食用会使肌肤细嫩、弹性好，并且通过调养气血，使得面色红润。
⑶调理月经
阿胶可以用于因血虚引起的月经不调，血多者用来固摄，血少者用来行血。
⑷缓解痛经
女性痛经多是因为身体内寒湿重，患痛经的女性来月经时不但会肚子痛或腰痛，而且月经的颜色也偏深，多有血块。中医有句话叫“血行风自灭”，只要身体内的气血足了，寒湿在体内就没有立足之地了。
⑸改善睡眠
长期失眠者多阴虚、心烦。阿胶可以滋阴养血，养心安神，是没有毒副作用的“安眠药”。
⑹滋阴润燥
阿胶糕具有改善肺热阴虚、咽喉干燥的效果。
⑺改善手脚冰凉
手脚冰凉多因气血到达不了身体的末端。阿胶糕具有补气血的功效，对于改善手脚冰凉有很显著的效果。
很多人以为阿胶是女人的专利，其实不然，男人比女人更需要阿胶，那是为什么呢？
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男人吃阿胶的好处：
1补气血，改善阴虚体质
现在的男性压力空前地大，劳心费神，气血不足，亚健康很普遍，尤其以阴虚体质多见。
阿胶含有甘氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸等18种氨基酸以及含有丰富的锌、钙、铁、锰等27种微量元素。阿胶本身是一种动物蛋白，可促进铁的吸收和利用，达到升血的目的。
2添精补肾，改善不育症
阿胶含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素。阿胶的滋阴补肾主要跟含有丰富的锌元素有关。锌被誉为“智慧元素”，是细胞成长的关键物质。
阿胶能增加锌的摄入量及有利于体内锌的吸收利用，更好地改善男子不育、阳痿、早泄、前列腺等症状。
临床证明，阿胶可以提高精子质量，增强精子活力，治疗精子形态异常导致的不育症。阿胶能添肾补精，对于肾气不足、肾精失于封藏的早泄有防治效果。阿胶添精补肾，合补肾药同用，能使肾阳充盈，有助于防治阳痿。
3强筋健骨
阿胶含有丰富的钙，能增加血清钙的含量，改善人体内钙的平衡。
阿胶富含胶原，能促进钙的吸收和贮存，有效地改善因缺钙而导致的骨质疏松和骨质增生及各类骨折。
4提高免役力
阿胶能增强体内单核细胞、巨噬细胞的吞噬能力，提高NK细胞活性，增强脾脏的功能。
阿胶可明显促进白细胞分泌细胞因子，促进淋巴细胞增殖、调整淋巴细胞亚型比例及促进造血干细胞增殖分化，能提高细胞免疫力、减少疾病的发生。
对于年老体虚、久病虚衰、气血不足导致的阳虚、阴虚等各种虚证有良好的效果，同时也可作为因免疫功能低下所致疾病及放化疗患者的辅助治疗药物。
5抗疲劳，醒脑提神
阿胶中含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强的抗疲劳作用。男人吃阿胶，可以有效缓解压力，使其精力充沛。
6防癌抗癌
阿胶有抗癌作用。阿胶还是放疗、化疗患者的辅助药品。
有实验采用阿胶为原料，观察其对特异性免疫功能的影响，发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用，并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。
此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，可使肿瘤减慢，症状改善，寿命延长。
阿胶糕除了美容养颜、补气血，添精补肾，滋阴润燥…之外，对中老年人也有很多益处。
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中老年人吃阿胶糕的好处：
1.吃阿胶糕可以补钙和预防骨质疏松
骨质疏松一种无声无息的疾病，多发于中老年人，此病重在预防。?阿胶中含有较高的钙元素，坚持吃可增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙而导致的骨质疏松、骨质增生及各类骨折；?同时，阿胶中含大量的胶原蛋白，还能促进体内已摄入钙的吸收，增加钙的储量和沉积，达到强筋健骨的作用；?阿胶中含有较高的锌元素，有补肾的作用。按中医“肾主骨”的理论，阿胶可通过补肾而固钙（钙质不外流），而达到强筋健骨的作用，预防或治疗骨质疏松等症。
2.吃阿胶糕可以延缓衰老、健脑益智
阿胶中含有大量的胶原蛋白、18种氨基酸和27种微量元素，具有丰富的综合营养价值，同时微量元素能激活酶，使之发挥生物学的作用，加快新陈代谢，因而能强身健体、美容养颜、延缓衰老、延年益寿；
阿胶有健脑益智的作用。人的一切运动，来源于脑指挥，随着年龄的增长，脑功能也会慢慢减弱，出现一系列症状，阿胶中氨基酸及铜元素等可营养脑组织，起到健脑的作用。阿胶能供给人体必需的氨基酸（亮氨酸、赖氨酸）及微量元素铜、铁等，因此，能营养脑神经、增智健脑，使人聪慧。
3.阿胶可以扩张血管
实验证明，阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用，中老年人吃阿胶糕可以促进血液循环，改善微循环，防治脑动脉硬化，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常。
4.阿胶可以治疗中老年人五心烦热导致的失眠
对于失眠的治疗，从唐王冰的《黄帝内经素问》、明马元台的《内经素问注证发微》、张景岳的《类经》，到清张隐庵的《黄帝内经素问集注》等，都是从“阴阳”来论的。因为“人生有形，不离阴阳”，而睡眠与觉醒、安眠与失眠的交替循环，类似中医阴与阳的变化，是人的生命活动中最显著、最典型的阴阳节律之一。现代人之所以失眠得越来越多，是因为我们越来越容易”阴虚“，阴虚者多体瘦、虚火旺、心烦失眠。而阿胶具有补阴的作用，张仲景的《伤寒论》有个专门治疗失眠的方子，叫，没有副作用，特别适合长期失眠的人。
5.阿胶糕可以补肺，预防中老年人虚劳咳嗽
阿胶具有滋阴润肺的功效。历代医籍中多处记载阿胶用来治疗虚劳久咳、虚劳咳嗽咯血、血虚久咳等古方：如《圣济总录》中的阿胶饮、《杂病源流犀烛》的阿胶四物汤、《中国皇室秘方大全》的人参定喘汤和蛤蚧散等，其中都用到阿胶。《中华人民共和国药典》记载：“阿胶，性味甘，平。归肺、肝、肾经。功能与主治：补血滋阴，润燥，止血。用于务虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。”
6.阿胶糕可以治老年人阴虚便秘、大便干结、排便困难等症
医籍古方《仁斋直指方》里的“胶蜜汤”，处方：阿胶二钱，连根葱白三片，蜜二匙，新水煎，去葱，入阿胶、蜜溶开，食前温服。主治：老人、虚人大便秘涩。另外纯手工阿胶糕中的核桃和黑芝麻都有润肠通便的作用。
7.吃阿胶糕可预防老年痴呆
中医认为老年痴呆的病因为早年劳碌、老年下元亏乏、脑失所养、心阴不足、心火偏旺、夹宿积之痰、内阴灵窍、神明失慧。阿胶以滋阴养血，使心肾交而躁动安，补肾益精、充脑养神、开窍益智、通达灵窍，临床治疗老年性痴呆有很好的疗效。
此外，现在很多产后的宝妈也很喜欢吃阿胶来养身，这是为什么呢？
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产后吃阿胶的好处：
1、改善产后气血虚
产妇在分娩中会耗损元气，从而引起气血亏虚，尤其是剖腹产。
病情较轻者除面色苍白外，无其他明显症状；病情较重者，则可出现面黄、水肿、全身乏力、头晕眼花、心悸怔忡、食欲不振、呼吸急促等症。
阿胶能促进造血功能，明显提高红细胞和血红蛋白量，能增加血红素铁的含量，并能促进体内铁的吸收和利用，对缺铁性贫血和失血性贫血有明显的疗效，是治疗贫血及产后血虚的最佳营养品。
2、提高母乳质量
缺乳可由气血虚弱、肝郁气滞所引起。
若是本身气血虚弱，再因产时失血耗气，气血亏虚；或脾胃虚弱，气血生化不足，以致气血虚弱无以化乳。
因而产后容易出现乳少，甚少或全无，乳汁清稀，乳房柔软，无胀满感，神倦食少，面色无华，舌淡，苔少，脉细弱。
哺乳期的宝妈们只有气血充沛才能更好的分泌乳汁，而贫血会造成奶水不足。
阿胶富含人体所需要的蛋白质、氨基酸、微量元素等多种营养成分，对产后补血和提高母乳质量有较好的功效。
3、增强体质，提高免疫力
产后身体虚弱最易患感冒，阿胶有增强免疫力，减少疾病的作用。
阿胶可以通过补血，提高体弱人群的免疫力，迅速补充疾病过程中消耗气血阴液，保证一定免疫力，避免其他疾病的再次发生，是易伤阴液的流行疾病中后期不可缺少的治疗药物。
4、改善产后脱发、失眠
产后出现失眠、大量脱发，这与产妇的激素水平、内分泌有关，也与产后生理代谢变化大、营养状况有关。
生下孩子后，产妇营养大量流失，很多毛囊进入休止期，出现大量脱发现象，这是气血不足的表现。
阿胶通过滋阴养血补虚，制约扰动心神之火，维护神经功能，具有较强的镇静作用，从而改善睡眠不安、大量脱发的现象。
5、预防月子病
产妇之所以易得“月子病”，根本原因是因为产妇产后气血十分亏虚，肌表、筋骨大开，身体虚弱。若不慎风寒侵入，在恢复期，筋骨、肌表闭合之后，风寒就极易留在体内，导致手腕、手指关节或足根部麻木或疼痛。
产后的宝妈们如及时进补阿胶，并注意防范，可较快恢复体质，预防月子病。
阿胶的好处多不胜数，但相比传统的阿胶来说，阿胶糕更深得现代人的喜欢，那是为什么呢？
?阿胶糕食用方法像零食一样，简便快捷，而阿胶块需要烊化或者打粉。?阿胶糕口感清香、甜而不腻；而阿胶块未经二次加工，味道不够亲民。?阿胶糕配料齐全，营养更加丰富。?产后吃阿胶糕，不但补气血而且下奶、美容养颜，是增强免疫力、强筋壮骨的绝佳选择。?男女老少皆宜，一年四季均可服用。?阿胶糕具有调理肌肤的优势，阿胶糕益气补血、调经、祛斑、延缓肌肤衰老，让你的肌肤变得光泽润滑起来。不过阿胶糕虽好，但也要注意服用事项，养生效果才能事半功倍。下面给大家避一下雷。
1正确服用阿胶糕的方法是每天两片，不可多食。
2服用时间：娘酒阿胶固元糕在早饭前和晚饭后吃比较好。早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕，是因为晚饭后马上要睡觉了，是皮肤吸收营养的时候，这样，皮肤就可以很好的吸收。一般空腹服用有利于吸收。进餐时可以服用，如果肠胃感觉不舒服，饭后一小时服用。
3体热的人群尽量少服用阿胶糕，每天一到两片，服用时应该多喝水，如有不良反应即应立即停止服用。
4女性来例假时尽量不要服用阿胶糕，因为阿胶糕服食过后利于下血，血量会增加。有子宫肌瘤的女性慎服。男士患有前列腺炎慎服。
5服用阿胶糕期间不易食用白酒。因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热。
6阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。
7配伍：夏季或者易上火的人不要将阿胶糕与黄酒、桂圆等热性物质一起吃，宜与平性物质如山药、番茄、糯米，或微凉的藕粉、莲子、梨等一起吃。核桃与芝麻忌与鸡肉同食。大黄与阿胶相克。
8服用禁忌：脾胃虚弱者减量服用或饭后服用，出现不消化的表现暂停服用；三高人群慎用；咳嗽痰多时慎用；肺炎、支气管扩张等患者亦不宜食之。有炎症时暂停服用；中风病人也不宜进补阿胶，阿胶会增加血小板（中风病人通常是血瘀）从而可能引起再次中风。
9感冒时不要服用；服用阿胶糕也需要忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低阿胶糕功效，也不宜饮浓茶。
10如果观察发现口舌生疮，小便太黄，舌苔发黄，说明阳气较盛、内热很重，宜消火后服用阿胶糕。
11由于阿胶有抗原性，所以，患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏；它也能激活抗体，因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人，须谨慎使用。
12高血压的患者饮食没有什么特殊的，主要是要注意控制好食盐的摄入即可；同时也要注意控制好脂肪的摄入。
13阿胶的疗程：一盒适应，两盒吸收，三盒改善，四盒巩固。
14阿胶糕保存：一般情况下是放冰箱冷藏保存，如果一时半会吃不完的话可以把一部分阿胶糕密封起来放冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可。
自打知道阿胶糕有那么多好处之后，身边很多小伙伴都开始陆续买起了阿胶糕养生，但是现在市面上有很多自制而无资质的阿胶糕，有时候买到了劣质阿胶糕来吃，反而会有不良效果，希望大家要擦亮双眼，只有买到好的阿胶，才能达到养生的效果。这次关于阿胶糕的小知识就先分享到这啦，下次再给大家说说如何辨别好的阿胶糕，想看的快点赞~看完以上阿胶糕的养生小知识
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