今日立冬如何进补收好这三句进补口诀

今日立冬，代表着冬季的开始。俗话说：“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是立冬养生保健的重要性。立冬该如何进补？收好这三句进补口诀和五道营养菜！

三句进补口诀

1少年重养，中年重调，老年重保。

立冬进补，也要因人而异，养生原则应该是：少年重养，中年重调，老年重保。

少年阳气正盛，可以不补或小补。而中年人要根据最近的身体状况作出相应的调理，比如最近很劳累，身体损耗太大，就要补一补。老年人往往患有多种慢性疾病，更应多重视保护：比如立冬时节，气温变化大，高血压、冠心病患者更应注意保暖，规律用药，减少体力活动；患有腰椎病的患者，应注意局部的保暖，多做一些柔和的锻炼，如练太极拳、八段锦等养生操。

温馨提醒，进补最好要找专业的中医师进行辨证。

2南方清补，北方温补，高原润补。

进补还要注重区域之分。虽然都是立冬时节，但南北气候差异很大，立冬进补也要注意：南方清补、北方温补、高原润补。

北方地区的冬季天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊肉等。南方地区的气温较北方地区要温暖得多，进补应以清补甘温之味为主，比如鸡、鸭、鱼类。而地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、木耳为宜。

不过每个人生活的小环境都有所不同，在遵循地域环境的养生原则进补时，最好还是找中医师辨证一下，以便更好地进补。

3少吃咸，多吃苦。

立冬进补，饮食上应“少咸、多苦”。冬季吃点苦味的食物，如苦瓜、芹菜、莴笋等蔬菜，除了可以养心外，这些苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。

五道营养菜

1韭菜炒黄鳝

冬天食用韭菜不仅可以除风祛湿，对关节疼痛也有缓解作用。而黄鳝是温性食物，可补肝肾、益气血、强筋骨。但火气重的人不易多吃。

2红枣芝麻粥

立冬后天气更冷，手脚冰凉或便秘者可多喝红枣黑芝麻粥。红枣能补脾和胃、益气生津、养血安神；黑芝麻能补肾、滋养肌肤、护发。红枣是温热食物，吃多易上火，每人每天3~5颗为宜。