冬季喝汤养生,你都喝对了吗这些原则你注意

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都说“冬季进补,开春打虎”,冬季是进补的好时节,寒冷的冬日里喝一碗热气腾腾的滋补靓汤简直是最美的享受了。冬季适合喝汤来养生,但是喝汤养生也有不少事项需要注意哦,下面这8个原则要牢记。

冬季喝汤养生有这8个原则

1、不同季节喝不同的汤,如夏天宜喝绿豆汤,冬天宜喝羊肉汤等,可以预防季节性疾病。

2、晨起最适合喝肉汤,因为肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪,在体内消化可维持3-5小时,避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。

3、体胖者餐前喝一碗蔬菜汤,既可满足食欲,又有利于减肥。体型瘦弱者多喝含高蛋白的汤可增强体质。

4、孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤,补充身体所需的钙。注意,骨折病人不宜喝骨头汤。

5、月经前适合喝性温和的汤。不要喝大补的汤,以免补得过火而导致经血过多。

6、感冒的时候不适合煲汤进补,就连品性温和的西洋参也最好不服用,因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。

7、胃病患者饭前喝汤,对于胃病患者,正确的喝汤方法是饭前先喝几口,为口腔、肠道涂抹一层润滑剂,减少干硬食物对消化道黏膜的损害,促进消化腺分泌。

8、喝汤不能长期只喝一两种,应该各式汤饮交替,更能增加食欲,平衡营养。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用,每周喝2-3次为宜。

熬汤“6要”小窍门

1、选料要精湛

要熬好汤,必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的动物原料。

2、食品要新鲜

选用鲜味足、无膻腥味的原料。现代所讲的鲜,是指鱼、畜禽死后3至5小时,此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收的物质,不但营养最丰富,味道也最好。

3、炊具要选好

熬鲜汤用陈年瓦罐效果最佳。

4、火候要适当

熬汤的要诀是:旺火烧沸,小火慢煨。这样才能把食品内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,使熬出的汤更加鲜醇味美。

5、配水要合理

用水量一般是熬汤的主要食品重量的3倍,而且要使食品与冷水共同受热。熬汤不宜用热水。

6、搭配要适宜

最值得一提的是海带炖肉汤,酸性食品猪肉与碱性食品海带的营养正好能互相配合,这是日本的长寿地区冲绳的“长寿食品”。

五大喝汤误区

1、只喝纯汤

  很多人习惯只喝汤,不吃肉。其实,不管是哪种汤,就算是熬煮很长时间,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以,仅喝汤不吃肉,会有很大的损失。

2、用餐最后才喝汤

  很多人习惯先用餐,后喝汤。其实,这是一种错误的喝汤习惯。正确的顺序一般是先喝汤,再用餐。因为,先用餐的话,就可能是已经吃饱了,吃饱后再喝汤,就容易导致营养过剩,造成肥胖,而且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。

3、每顿饭都喝好几碗汤

  喝汤也是有忌讳的,不能什么汤都喝,也不能什么汤都多喝。如果某种汤属于高热量、高盐分、高嘌呤类的,就不能多喝,尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人,应避开喝这些汤。一般人吃饭时,可以缓慢少量喝汤,以胃部舒适为原则。

4、喝滚烫的汤

  人的口腔正常温度在37℃左右,而口腔、食道、胃黏膜最高能承受的温度,也只有60℃左右,超过此温度容易造成黏膜损伤。而且,还要注意的是,爱喝热汤会增加罹患食道癌的风险。所以,应该等汤稍凉再喝,这样可以保证身体不受到疾病的威胁。

5、喝汤速度快

  如果喝汤速度很快,等意识到有饱腹感时,说不定已经过量了,这样容易导致肥胖。喝汤也应该“细嚼慢咽”。不但可以充分享受汤的味道,也给食物的消化吸收留有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖。

第二部分:《徐老师养生论坛》养生知识精选。

1、类似于更年期综合症的交感神经型都是颈椎病压迫了神经

颈椎病的冬病夏治颈椎病分四型:从手指挑着麻的臂丛神经型到类似于更年期综合症的交感神经型都是颈椎病压迫了神经,人的运动神经和感觉神经受压表现在手指的麻木,甚至表现为屈伸不利。压迫到交感神经,表现为心慌潮红甚至胃肠道的神经功能紊乱,甚至心率失常,烦躁,有的人却当做心脏病治,后来检查只是心率失常,心脏没有器质性损害,叫心脏神经的功能紊乱,后来检查是颈椎病根源在颈椎。

2、补充肝肾方是填补精养髓之道

颈椎病的第三大类型叫脊髓型,想通过养生很难康复,因为脊髓型的损害叫类截瘫样的损害,瘫了就需要临床手术,没瘫只表现是双上肢双下肢无力,沉重。尚可通过补骨养髓的方法进行慢性调养,杜仲、硫酸软骨素,都是奔着头疼治头脚痛治脚的方法,真正的髓,脑为髓海包括脊髓脑髓骨髓都为肾精所主,所以补充肝肾方是填补精养髓之道,所以要注重肝脏的能量和肾脏的脏腑能量的调配所以吃绿加黑,早两包绿的参草颗粒来补养肝的能量,肝主人一身之筋,消除沉重感和乏力晚间吃两包黑色参草益颗粒填补肾精,肾的能量不足了。利于骨和髓的濡养,利于他们的生长和修复,这是给脊髓型的颈椎病。

3、椎动脉型的颈椎病:一则引发血压增高,二则诱发椎动脉狭窄,长斑块引发中风。

颈椎病的第四大类型:椎动脉型颈椎病早期表现为血压升高低压不高高压高,不吃降压药活动活动也能下来,早起/80以为是高血压走一走就正常了。晨起血压增高,活动后缓解的低压正常高压高血压会自行回到正常,多半是颈椎狭窄压迫了椎动脉导致血压升高,叫继发性血压升高非原发性高血压病,血压高了吃降压药结果吃了药心慌,乏力,这类型的血压升高叫做降压药无效型的血压升高。吃降压药,降到/80较正常,老年人降到/90叫理想,吃降压药,降到/60叫血栓。吃药降到90/60叫半条命,吃降压药成了低血压,不吃降压药低压不高高压高,降压药治不了颈椎病。这是椎动脉型的颈椎病在初期表现为血压增高的现象。

随着颈椎病的越来越重,椎动脉越来越狭窄,椎动脉狭窄,加上血脂高,在颈椎这开始长椎动脉硬化斑块了。斑块脱落就长脑血栓,椎动脉斑块不能暴力按摩。可以采取搓脖子,吃点降血脂抗动脉硬化的银杏三七茶多酚这一类型的化血脂的食疗保健。但是颈椎的狭窄不解除就会继续挂油脂继续加重动脉硬化斑块的形成,所以在这大家要注意动脉硬化是个慢性进展的过程,动脉硬化好发部位一个是脑是人体血流量非常大的。二动脉硬化好发,人体血液循环量很大,突然出现狭窄的肌瘤的地方。时间久了,就容易长椎动脉斑块、下肢动脉狭窄、下肢动脉闭塞症、容易长动脉硬化斑块腿上的中风。

这光靠化血脂清理动脉硬化斑块只是调理单方面,另一方面儿要靠舒解这方面儿的颈椎按摩操,骨碎补胶囊增加骨头的健康成长,硫酸软骨素氧肌肉韧带养滑膜综合调养。

这是讲的椎动脉型的颈椎病,一则引发血压增高,二则诱发椎动脉狭窄,长斑块引发中风。颈椎病,中风是年轻人中风发作的一大高发原因,主要表现为:一晃头就晕了、一低头就晕了,调整好位置,就能缓解。所以这晃头低头就好似开关一样,把头晕说招来就招来临床总结为开关式头晕。是椎动脉狭窄颈椎病的第二阶段中风阶段。第一阶段是狭窄导致血压升高,第二阶段是狭窄,加上血脂高,长斑块。第三阶段儿一晃头就晕小中风发作,短暂性脑缺血发作时间久了就中风了。

所以在中风的六大病因中,颈椎病的病因,对于外行人来说很难被发现,对于内行人来说很容易被发现。开关式头晕是颈椎病造中风的一大特点,是要到小中风。中风阶段12粒,抗动脉硬化,抗自由基抗疲劳,长白山野生山葡萄籽12粒,在中风发作时辅酶四,粒维硒四粒,这是针对椎动脉狭窄晃头,低头的开关式头晕。诱发中老年人造中风的重要因素。

4、冬病夏治的核心

这样一来冬病夏治,风湿骨关节疾病。从风湿性关节炎到类风湿到痛风到骨关节增生到骨质疏松、压缩性骨折、颈腰椎疾病。这是冬病夏治外科的毛病,就说这么多。

贴温灸理疗贴改善循环通经络,到医院针灸银针医院冬病夏治的主打,大家要认为这就是冬病夏治就太过肤浅了。因为这都是在治标,人有元气,藏于五脏,五脏藏在里面,四肢百节筋骨皮肉表现在外面,生命之树上来说五脏元气为根本,四肢百节为枝节。所以风湿骨关节疾病的冬病夏治:他是冬病夏治的重点不代表全部,因为他是冬病夏治最简单最直观最浅显的调制方法。

所以,针灸也行、贴膏药温通经络也好都是内病外治治在标上。内在的调养元气的培固脏腑的阴阳五行的平衡才是根本之所在。中医治根根在哪里,人不得病的文化才是根,人的元气十足,五脏六腑全自动。四季调养百病不生的智慧才是养生文化的大智慧。在黄帝内经上说春夏者养阳,秋冬者养阴,这才是冬病夏治的核心,冬病夏治的重点在内脏的调节。

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