大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，满是喜气洋洋的气氛。
今天对于中国人来说，家里的头等大事毫无疑问就是“年夜饭”了。
以前的年夜饭都讲究大鱼大肉，然而现在都提倡健康饮食，再加上很多家庭的老人都患有三高、痛风、心血管病等疾病。那么如何才能做一桌健康又丰盛的年夜饭呢？
今天就为大家准备了一份健康年夜饭菜单，赶紧参考学习一下吧~
对于糖尿病人来说，主食的选择至关重要，特别是在其他菜式吃得过多时，更要注意主食的摄入。稍有不慎，血糖可能就会“蹭蹭蹭”往上升。
因此，在主食的选择上最好“粗细搭配”，粗粮和细粮搭配食用。这里给大家推荐一道寓意丰富的杂粮主食——五谷丰登。
五谷丰登
鲜玉米、南瓜、紫薯、山药、芋头
①将原料洗净切块，放入蒸笼中；
②将蒸笼放入蒸锅蒸熟即可。
觉得口味欠缺的人，可以做一个蘸碟，放点生抽、醋、芝麻油、辣椒酱，蘸着吃，十分美味。
肉类所提供的营养要素是人体必不可少的。即便是血脂、血糖、血压较高的人群，日常饮食中也不能缺少肉类。
动物肉类所含的蛋白质，数量、质量以及吸收率都远远超过植物蛋白，人体必须摄入一定量的动物性蛋白质，才能有较强的免疫力。可是确实有很多嘌呤高的患者不能吃过多的肉类，这该怎么办呢？
这时候怎么选肉就很关键了。红肉中的脂肪含量比较高，脂肪过多不利于血糖、体重、胆固醇等的控制，因此可以用白肉(如鸡、鸭、鱼等）来代替，这里给大家推荐一道清蒸多宝鱼。
清蒸多宝鱼
多宝鱼、姜、葱、蒜、糖、醋、生抽、盐
①处理好的鱼用水冲干净，正反面都划上几道，方便鱼入味。
②鱼身抹上盐、料酒、生抽、香醋，然后倒掉多余的调料，盖上保鲜膜进微波炉高火10分钟。
③利用鱼在微波的时间，准备ml水、20g姜、20g蒜、20g葱、、20g糖、10g香醋、10g花生油、10g生抽、5g盐混合均匀。
④10分钟后取出鱼，把调好的汤汁放进微波炉高火3分钟；最后将沸腾的汤汁浇在鱼上，一道鲜嫩无比的清蒸多宝鱼就做好喽！
痛风患者不能多吃海鲜，因此可以用河鱼代替，但是也不可过量食用。
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