在痛风患者最关心的问题里，肾功能的修复和保养一直是被提及最多的。说到补肾，大多数患者在选择食疗和药物的同时往往忽略了日常生活的习惯。而今天小编想给大家说的是，在我们日常生活中最普遍的调味料：盐。也和肾是息息相关的。而大部分人对盐却有或多或少的“误解”。食盐的化学成分是氯化钠（NaCl），而盐中最重要的便是钠离子，因钠离子和钾离子在人体生理活动中是有很重要的作用的，他们可以控制渗透压，可以帮助神经之间的化学物质传递，而氯离子在体内参与胃酸的生产。
虽然我们的日常生活离不开盐，可是每日盐的摄入量却和健康有密不可分的关系。
国际上推荐每天饮食钠摄入毫克，即5～6克盐，一般正常的饮食中即使不加含钠的调味品食物中的盐大约有2克，也就是说每天饮食中只需加入4克的食盐就可以了。如果感觉口服清淡了，用不含盐的调味品替代盐增加食物的美味，如葱、姜、蒜、醋、辣椒、花椒、大料等即可。
生活中含盐或钠的食物有腌制食品、香肠、熏肉、咸肉、沙拉酱、酱油、食盐、发酵粉、小苏打、面条等等。
很多痛风患者的饮食中，因少量摄入肉类，以咸菜增味，以面食为主。加之使用碳酸氢钠等药物。显而易见，在这样的情况下，通风患者钠的摄入量渠道其实大大超过了正常人。
而钠的含量过多，不仅会导致钙的吸收减少，也会增加尿酸单钠结晶的生成。也就是痛风石。尿酸+钠=尿酸单钠结晶，随后尿酸单钠结晶沉淀引起慢性异物样反应，周围被单核细胞、巨噬细胞等围绕，形成异物结节，形成慢性炎症反应。所以吃盐多了不增加血尿酸，但是增加痛风石的发生。
痛风病友很多合并高血压。痛风与高血压都是代谢综合征的一部分，同时痛风损伤肾脏可以导致肾性高血压。如果大量吃盐会加重肾脏负担同时加重高血压，高血压又可以进一步损伤肾脏，导致尿酸排泄障碍，这就是高盐饮食参与痛风的恶性循环。
所以小编建议痛风、高尿酸血症病友每天摄入3至4克盐。尤其在经常食用面食和碳酸氢钠时，平常食用盐量应适量减少。
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