今天《养生堂》请来78岁的针灸名医周德安，周老虽然已经78岁高龄，但是精神矍铄、说话底气十足，视力更是比现场的年轻观众都好，整个人的精神面貌非常好，令主持人和观众都印象深刻，而周老跟大家分享自己最重要的养生秘诀就是养神。周老告诉大家神不安则五脏摇，也就是说如果神养不好，各种疾病都会找上门来。而他今天就带来了自己的四个治神养神的穴方。
周老带来的第一个养神穴方叫做四神方，因为方中有四个带神字的穴位而起名。四神方是周老所有治神方中的基础方，在这个基础上周老了治神十法，是非常重要的镇静安神的穴方，适合所有人养生保健、预防疾病使用。周老现场跟大家分享了四神方究竟有哪些穴位组成，以及它们取穴和按揉的方法。同时，赵主任也教给大家如果取穴不准，自己在家应该如何用四神方来进行保健。
周老的第二个养神穴方是督脉十三针，临床用于治疗中风后遗症以及一些重症情志病的患者。这是一个重镇安神的穴方，有强筋壮骨、填精补髓的功效。督脉十三针在临床上应用是一般是使用火针点刺的方法，但是非专业人士无法自己在家使用这个方法，针对这一情况，周老又给大家介绍了一个跟督脉十三针有相似功效，适合自己在家按揉的养生穴位—绝骨穴。
周老的第三个养神穴方是五脏腧加膈腧，周老强调五脏藏身，五脏虚弱会导致神不安，而神不安又会使五脏虚弱加重，形成恶性循环。因此，通过艾灸五脏腧加膈腧能够达到补益五脏，安神宁志的作用，即治病又养生。同时，针对艾灸五脏腧加膈腧比较不方便的问题，赵主任教给了大家另外一个方便快捷，适合自己在家使用的补益五脏的方法—按揉耳穴。
周老的最后一个穴方是四关方，有疏肝解郁作用。周老的护眼秘诀也是通过按揉四关养肝血，从而达到清肝明目的效果。除了四关方以外，周老还跟大家分享了另外一个自己养生保健的重要穴位—养老穴。
养生厨房菜名：羊肉面片汤；
食材：羊肉、面粉、
特点：大冬天里，来上一碗热腾腾的羊肉面片汤，温阳散寒再好不过了。很多人需要擀面皮或买现成饺子皮来做面片，既麻烦，口感也不够劲道。今天何大厨就教大家一个老北京传统的水揪片，不用擀皮，不会混汤，快速简单又劲道！
步骤1：羊肉下锅，加入葱姜，去除血沫后，加入少许料酒、酱油、白糖，小火炖煮。
步骤2：做面片：1斤面加5两水和制，醒置3分钟。
步骤3：手蘸水后，将面饼揪成面片，直接下锅，煮制2分钟。
步骤4：加入胡椒面、香菜即可出锅。
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