姐妹们!今天小编又来搞养生小课堂啦!相信对于经常刷某音的姐妹来说,五谷杂粮粉这种东西大家一定不陌生啦!
《礼记·月令篇》中记载:“春食麦,夏食稷,秋食麻,冬食黍”,也就是说平时我们在食用五谷杂粮时也要注意随着季节变化进行调整,看上去好像很有讲究的样子,究竟这个五谷杂粮该怎么吃,今天小编就给大家说道说道!
首先,春夏之交的天气变化多端,早晚温差较大,饮食方面我们就要多吃一些有助于散热作用的食物,除此之外,春季也是养肝的季节,饮食中还需加入些平、温的养肝护脾的食物。
01小麦小麦一直以为小麦都被营养学家们称为“人类天然的营养宝库”,因为它不仅具有丰富的营养,还具有防病治病之功效。中医认为,小麦性凉、味甘,具有养心益肾、和血润燥、除热止渴的功效,尤其适合心脏病患者在春夏季节食用。
此外,饮食中加入全麦还可以降低血液循环中的雌激素含量,进而达到预防乳腺癌的目的;麦麸含高膳食纤维,对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有预防作用。
对于爱美的女性来说,小麦更是最好的护肤品,它具有嫩肤、除皱、去斑的功效。对于正处在更年期的妇女来说更要多吃未精制的小麦,因为小麦可以帮助缓解更年期综合征。
02稻米稻米作为中国人的主食之一,其味甘淡,性平和,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、聪明耳目、补五脏、壮筋骨、通血脉、消烦止渴、止泻等作用,且易于消化,经常食用能让人“强身好颜色”。
我们知道北方的春夏之交,气候比较干燥,此时多喝一些米粥,可有效预防因春季引起的口舌干燥等问题。除此之外,稻米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率;稻米米糠的粗纤维分子有助于肠胃蠕动,经常食用可以有效预防胃病、便秘、痔疮等;稻米可预防过敏性疾病、糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等症。
03玉米春夏之交,气候变化不定时而干燥时而潮湿,所以体内容易积累湿毒,常吃玉米能够有效去除体内湿气,消除水肿。此外玉米含有较多的维生素E可促进细胞新陈代谢防止肌肤衰老产生皱纹,其含有丰富的膳食纤维还能够防止肠道吸收过多脂肪,加快肠道蠕动从而有预防便秘降低血压血脂的功效。
04黄豆黄豆性平,味甘,具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效,因此,脾胃虚弱者可经常食用。黄豆中丰富的不饱和脂肪酸能预防心脏病、高血压和动脉硬化等心血管疾病;黄豆中的卵磷脂可以增进和改善大脑机能,增强记忆力,具有健脑益智的作用;黄豆还富含有机锗,可治疗糖尿病、高血压、中风、神经衰弱、关节炎等症;黄豆制品如豆腐,可宽中益气、清热散血,尤其适用于痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者。
对女性朋友而言,黄豆中富含异黄酮素,它对预防乳腺癌,改善妇女的更年期症状、骨质疏松症等有特效,经常食用还能有效改善皮肤粗糙、头发枯黄等,具有养颜美容的作用。但要注意,黄豆及其制品中普林含量较高,痛风病人不宜食用。
05黑豆黑米在我国已经有二千多年的历史了,在汉武帝时期被发现,是中国古老而名贵的水稻品种,它还是一种药、食兼用的大米,其营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
春季最适宜滋补肝肾,在中医上讲黑米有滋阴补肾、健脾养肝、明目补血的作用,对于贫血、视力模糊、肾气不足以及头晕发白等症状有很好的疗效,因此黑米也被称为“药米”“补血米”。不仅如此,黑米颜色较深主要是里面含有花青素的成分,它是一种抗氧化剂,能够防止自由基对人体的伤害防止细胞衰老。
06薏仁对于薏仁女性朋友并不陌生,因为经常食用可以让人皮肤光泽细腻,可以消除粉刺、雀斑、痤疮,同对于缓解皮肤粗糙问题都有很好的疗效,可谓女性的美容佳品。
中医认为,薏仁性微寒,味甘淡,入脾、肾、肺经,具有健脾补肺、清热解毒、利湿止泻的作用。
对于爱美的女性,更应多食薏仁,因为薏仁中丰富的维生素E可以帮助皮肤保持细腻光泽,还具有消除粉刺、色斑,美白皮肤,减少皱纹的养颜功效。但是,便秘、尿多者及怀孕早期妇女则不宜食用薏仁。
07荞麦荞麦大家都吃过吗?它的外表是三角形的,通常是磨成面粉做成面条食用。不过整颗的荞麦也可以与其他杂粮一起煮粥食用。
荞麦除了有蛋白质外还有钙、磷、钠、镁、纤维素、氨基酸以及精氨酸,这些物质能够提高人体的抵抗力起到保护肝肾、降低血压血脂、预防糖尿病、防止肥胖便秘等功效。
不过荞麦容易引起过敏,过敏体质的朋友要慎食哦!
但是,五谷杂粮虽然好,却不太适合有些人吃!
首先,胃肠功能差的人群,不适合吃粗粮,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担!
另外,缺钙、铁等元素的人群,因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收!
消化系统疾病的人群也要少吃,如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
以上,就是小编给各位姐妹整理出来的女性养生小窍门,如果你对养生还有什么疑问,或者独到的见解,欢迎