痛风是不能喝酒的，酒类都不能喝，痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：
1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5.大量喝水，每日应该喝水ml至ml，促进尿酸排除。
6.少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
7.禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
8.少用强烈刺激的调味品或香料。
9.限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。特别推荐一种降尿酸、防治痛风的茶饮——菊苣根茶。
菊苣根对于很多人来说是有点陌生的，但它避光培育后的叶子很多人都见过，那就是高档营养蔬菜金玉兰。菊苣既是来自欧洲的外来客，也是我国维族的习用药材，是一种药食两用的好东西。
根据《中华本草》的记载，菊苣根味微苦；性凉，主治清热；健胃。主消化不良；胞腹胀闷。每天研沫内服3-5g即可。
而现代医学研究显示，菊苣根对结肠炎十分有效，同时降尿酸、降血糖效果显著。菊苣有效组分可以显著减低高甘油三酯血症并高尿酸或高血糖血症，同时对尿酸和血糖均有降低作用，且作用持久稳定。
在西方的关于痛风治疗的原始记载中，我们也可以找到菊苣的身影，古老的欧洲人用菊苣熬制成汤，内服外敷来对抗痛风。
现在的西方人习惯将菊苣跟磨制成粉，当做咖啡来喝，真是养生和防治痛风同步进行的好办法。相较于西方人喝咖啡的习惯，作为东方人的我们可能更容易接受茶的味道，也许这就是菊苣根在中国被制成茶的深层原因吧。
我们仍然可以借鉴西方人的方法，落实到我们东方人的生活习惯当中，每天将3-5g菊苣根茶放入茶杯中，倒入热水，静置一会再饮用，隔夜后的茶水也不必浪费，可用来涂抹患处，内服外敷，正符合中医的医治理论。
——转自头条问答
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