《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗》种碱性食物，或是痛风“克星”，饭前饭后吃一点，排嘌呤降尿酸
提到痛风与尿酸，相信有点健康知识的人会知道一些，痛风实际上是我们所说的第四高尿酸，它的主要症状是手指、脚趾或其他关节肿胀或突出肿块，疼痛难以忍受，痛风发作时，生活真的不如死亡，因此，在正常生活中，我必须注意预防痛风。
作为一种常见却又复杂的关节炎类型，会在极大程度上给患者带来身体和心理上的巨大“摧残”，我们每一个人都应该积极做好相关的预防工作，尤其是在饮食方面更应该多加注意。
种碱性食物，或是痛风“克星”，饭前饭后吃一点，排嘌呤降尿酸
1.玉米须
玉米须就是长在玉米上面的一撮绒毛，这是一种非常不错的养生食材，但是很多人在吃玉米的时候会直接把玉米须丢掉。
其实在平常的时候，我们如果用玉米须经常泡水或者是煮水喝，可以达到利尿消肿的效果，排除身体多余的毒素，而且还能缓解痛风。
2.茼蒿
茼蒿富含丰富的维生素，维生素可以为我们的身体提供丰富的营养，同时茼蒿也属于一种碱性食物，那些尿酸高的人群可以多吃一些茼蒿，但是一定要注意，千万不要以涮火锅的方式吃，可以凉拌或者是做汤。
.冬瓜
冬瓜不仅能对痛风并发症高血脂、高血糖、肥胖具有一定的促进防治作用，冬瓜本身还富含痛风患者身体所缺的维生素c。
通过饮食搭配冬瓜不仅能促进自身肾脏功能、尿酸排泄外，更是能够为痛风治疗扫清路障，令痛风患者能够得到一个更为满意的治疗效果。
一旦发现自己体内尿酸值偏高，下面5种食物最好不要再吃了
①海鲜
跟很多肉类相比较，海鲜的脂肪含量还是比较少的，所以很多人都会去吃海鲜来补充营养。但需注意的是，像带鱼、牡蛎等等，其实都含有非常高的嘌呤，甚至已经达到超高嘌呤食物的水准，在此奉劝有高尿酸问题的人一定要少吃。
②甜点
甜点中果糖含量较高，会增加尿酸产生，人造奶油制作的甜点所含的反式脂肪酸也会促使痛风发作，另外，甜点热量较高，吃太多易引起肥胖和高胰岛素血症，抑制了尿酸的排泄而使体内尿酸升高。
③调味料
蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高，这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品，食用后会迅速升高尿酸水平。
④酒类
从根本上讲，不管是红酒、白酒还是啤酒，酒本身所含有的嘌呤含量并不高，但重点在于酒精，它能够促进尿酸合成，抑制尿酸排泄，而一次性大量饮酒也是诱发急性痛风发作的首要原因，所以不能喝。
⑤火锅汤
中国不管是南方还是北方，大家都喜欢火锅，吃完火锅之后，还有人喜欢吃火锅的汤，这些汤煮了很久，里面嘌呤物质比较多，对于痛风患者来讲，火锅汤绝对要禁忌不能吃。
4个妙招帮你降尿酸，缓解痛风
1.要坚持运动
适当的运动可以预防痛风性关节炎的发作，比如慢跑、打太极等有氧运动，人体进行运动时，体内血液流动会加快，使得身体的体温升高，汗毛孔扩张，汗液大量排出，体内的尿酸也会连同代谢废物随着排出的汗液而排出体外。
2.适当补充维生素C、钾和镁
有研究发现，通过补充维生素C能够降低尿酸水平，可以选择通过食物摄取维生素C，也可以选择服用补剂，钾离子具有利尿作用，能够促进尿酸的排泄，适当补充钾离子，有助于降尿酸。
.多喝水
人可以通过增加水分的摄入，进而增加尿液量的方法排泄尿酸，高尿酸、痛风患者每天饮水量不能低于ml，尤其在运动后、晨起睡前、洗澡后都要多喝水。
4.避免熬夜
长时间睡眠不足，会对肾脏功能造成一定的损伤，从而导致出现内分泌失调，随着时间慢慢的改变，新陈代谢能力也会受到很大的影响，最终引发出尿酸，因此患者最好不要熬夜，应该养成每天早睡早起的习惯。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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