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权威解答来了
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姚主任：有些人认为只要少吃就可以把体重控制下来。当然少进食，能量摄入少，体重肯定会有一定程度的下降。但是我们每个人都需要从食物中获得营养素，来满足机体正常生理和生化能量需求，维持我们的生命结构。如果吃得少了，身体中的各种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪以及一些微量营养素就会缺乏。这时你虽然瘦下来了，但伴随着的必然是营养不良及其并发症的发生。所以，靠饿着减肥是不科学的。
本期专家
华中医院
临床营养科主任姚颖
擅长治疗
各种原发性，继发性肾小球疾病和尿路感染的诊治以及腹膜透析，疾病和营养。
坐诊信息
热门减肥方法靠谱吗？
代餐粉
绝大多数的代餐粉沿袭了高蛋白、高膳食纤维、低碳水化合物这样的饮食结构模式。这对大部分人来说，减重还是有效的。但对那些患有肾病、痛风、高尿酸血症的人，就不适合了。
排油丸
脂肪代谢不是一个简单的过程；碳水化合物也可以转化成脂肪；有一些排油丸可能还添加了泻药在里面。
酵素
其实就是一种酶，最早源于发酵的一些蔬果里。主要成分是一些氨基酸和多肽。目前还没有科学依据证实可以用它来减肥。
抗糖丸
尚无科学依据证明其能够抗糖；部分抗糖丸也没有明确标注它是药品还是保健品。
左旋肉碱
是一种能够促进脂肪转化为能量的类氨基酸，所以有人认为它能起到减肥的作用。但目前仍然没有科学依据能够证明左旋肉碱有减肥作用。
电动热敷包
在控制饮食的基础上，加上局部震动式运动的辅助，对于脂肪的燃烧可能会有一定的作用。但完全靠着电动热敷包，不控制饮食，要达到减重的效果还是很难的。
针灸
针灸减肥更多的是抑制食欲中枢，让他的饱腹感很强。对部分人有一定的作用，特别是在减重的某一个时期，但长期坚持很难。
一粒老干妈
一个机体能够生存下来就是靠营养物质来维持，而食物就是营养素的载体，如果每天靠吃一粒老干妈来减肥，很快就会导致营养不良。
“过劳肥”如何减重？案例：这位小冉，是一位医护人员，在抗疫期间坚守一线，饮食作息不规律，导致疫情后体重直线上升，以至于不想出门、不敢聚餐，也无法面对以前的朋友。经过半年的“同济减肥秘方”调理，健康减掉30斤。
Q
瘦下来之后是否还需要像之前一样严格控制饮食？
达到标准体重后，可以偶尔放开一点点。但为避免反弹，还是需要坚持控制饮食，维持良好的生活习惯，还有就是坚持运动。
标准体重计算方法
标准体重（kg）=身高（cm）-
很多人只盯着体重和体质指数，其实严格去做体重管理，最好先用人体成分分析仪测一下，看体重里肌肉有多少、脂肪有多少等，不要把肌肉减没了。
Q
必须把脂肪减没了之后才可以开始增肌吗？
减肥增肌是可以同步进行的，如果不做一些抗阻运动，在减肥的过程中容易减掉较多肌肉，而脂肪减得少。
推荐饮食
上图的食物中有青菜，还有比较优质的蛋白，比如鸡胸脯肉和鸡蛋蛋白。但沙拉酱要因人而异，因为沙拉酱含脂较高，含钠也比较多。还要注意早中晚三餐的合理搭配，如果午餐吃多了，晚餐就要收紧，这样才能真正达到减重的目的。
限能热量减肥餐原则：高膳食纤维+蛋白质+维生素等均衡营养素，少油用水焖煮熟食用，控制三餐总热量的摄入。
揭秘医院
减重秘方
早餐：两白+两片
煮鸡蛋一个，牛奶（低脂/脱脂牛奶ml）；无糖燕麦片50g，多元维生素矿物质片1片。加餐苹果g。
午餐：两粮+两绿+一粉
米饭（大米50g），玉米带棒g；清炒西兰花g，莴笋炒肉丝（瘦肉50g+莴笋丝g）；乳清蛋白粉15g。
晚餐：红白绿+肉
蒸红薯g，豆腐白菜汤（豆腐50g，小白菜g）；鸡丝炒芹菜（鸡胸脯肉g，芹菜g）。
今日Talking
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图文编辑：樊颖
责任编辑：祝宁
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