菊苣是生活中并不常见到的食材，它属于药食两用的植物，经常被用作中药的组成成分。味道有些偏苦，主要功能清热解毒、利尿消肿，缓解肾炎水肿、食欲一振这一症状。
很多人都不清楚菊苣的保健价值是什么，菊苣不仅有养生价值，饮用方法也非常的简单，直接泡水喝就可以。今天就和大家说说，拿菊苣泡水喝，对痛风有什么好处？
痛风也叫高尿酸血症，是因为体内代谢出现异常，导致尿酸产生过多或因尿酸排泄不良现象。以至于血液中的尿酸含量过高，浓度增加形成结晶，引起痛风的发生。
解决痛风最好的办法，就是减少食用嘌呤含量高的食物，避免代谢产物增多。还要多喝水，帮助尿酸稀释，并且有助于尿酸的排出。还要坚持吃降尿酸药物，能有效控制尿酸水平可以降低急性痛风发作的风险。
菊苣也是一种降尿酸食材，痛风患者可以适量拿菊苣泡水喝，不仅能改善病情，还能养生。
北京中医药大学就进行了菊苣防治痛风的机制研究，结果显示，菊苣对高糖高脂复合模型动物的血尿酸有明显的降低作用。就是说菊苣含有降尿酸物质，适合痛风人群饮用。
不光如此，拿菊苣泡水喝同时还会饮用大量水分，这点对尿酸的排出很有帮助，有利于肾脏代谢。
菊苣泡水也可以外用，《新疆中草药手册》记载：菊苣三钱水煎服，并用适量煎水洗身。对关节疼痛患者，用菊苣水清洗，能缓解疼痛。
需要注意一点，并不是所有的人群都可以服用菊苣根泡水，很多人群是不适合喝菊苣根泡水的，特别是孕妇人群，会影响胎儿的生长发育。
也不要把所有的希望都寄托在菊苣上，毕竟它只是起到辅助作用。痛风患者还是要遵循饮食结构，减少高嘌呤食物的摄入、避免喝酒、避免甜饮料摄入、大量饮水、坚持服用药物。
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