冬季是痛风性关节炎病的多发季节，发病部位多在关节、肾脏等组织。痛风性关节炎是痛风常见的症状，医生提醒，痛风是代谢性疾病中仅次于糖尿病的第二大杀手，高尿酸是心脑血管病诱因之一，并且会悄悄地侵蚀关节软骨。目前虽然有很多对症药物，但食疗仍然占据重要的地位。以合理、科学的饮食习惯配合药物治疗，疗效事半功倍。
果糖含量高加速尿酸生成
痛风性关节炎分为急慢性两种，急性痛风性关节炎表现为关节以及周围组织明显红肿发热，多在午夜发作，剧痛而不能入睡。常受累的关节包括足跟、踝、膝、指、腕、足背等，有时甚至会出现关节积液;慢性痛风性关节炎表现为关节肿大、畸形、僵硬和活动受限，多为关节受累引发，反复发作，较难治愈。
我们都知道，痛风患者要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、酒水、火锅等高嘌呤类食物，辛辣的调料也容易诱使痛风发作，但很少人知道，有些健康食物，痛风患者最好也别吃。
碱性、含钾食物利于排出尿酸
痛风患者除了要忌口外，日常生活中也要多吃某一类食物，如碱性食品，蔬菜、马铃薯、水果(青梅、柠檬)等都属于碱性食物，可以降低血和尿液的酸度，西瓜和冬瓜不但是碱性食品，而且对痛风患者更有利;还可以多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等，钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。
此外营养的分配要合理，在限制总热量前提下，三大营养素的分配原则是高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪。碳水化合物主要是米面、蔬菜和水果，应占总热量的55%-60%，这也符合国人的饮食习惯，可以减少脂肪分解产生酮体，有利于尿酸盐排泄。养成多喝水的习惯，保障尿量充沛，多喝白开水、矿泉水和果汁(不要喝浓茶，浓茶容易引起痛风发作)，食盐摄入量每天应限制在2克至5克以内。
下面是最近痛风患者朋友们比较关心的问题，就来集中解答一下：
长期饮用电解水对痛风有效么?
目前市面上很多所谓的电解水设备，号称能净化自来水并转化成弱碱性，长期饮用这种水可以缓解痛风。专家称，这种设备对于痛风的帮助还有待考证，但可以肯定的是，严重的尿酸高、血糖高患者，光靠饮用弱碱性水是不能起到治疗作用的，只是在短时间内碱化尿液而已。另外长期饮用弱碱性水，有可能会破坏体内循环，给身体带来负面影响，效果有待考证。
柠檬切片泡水对痛风有预防效果么?
部分痛风患者就诊时医生会建议其多喝柠檬水，但并不适用于所有患者。专家表示，医生会根据个人的体质、病情，来判断其是否适合饮用柠檬水，倘若一概而论，很有可能起到适得其反的效果，因人而异。
苏打水擦拭关节是否能缓解疼痛?
在就诊中，医生会推荐痛风患者以苏打水擦拭关节缓解疼痛，有着一定的效果，但硫酸镁溶液的效果会更好，这种高渗透的溶液，能将细胞内液释放出来，起到消肿的作用，此外它的高挥发性能为皮肤降温，起到很好的镇痛作用。为了让这两种溶液发挥更加好的效果，推荐湿敷，将棉花在这两种溶液中浸湿，然后敷在关节处，效果较擦拭更佳。
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