苏打水碱化尿液，预防痛风苏打水，是指含小苏打——碳酸氢钠(NaHCO3)的水，因水中含有解离的碳酸氢根离子而呈碱性。 对于痛风病人而言，由于体内尿酸高，需要控制高嘌呤食物的摄入量(如啤酒、海鲜、动物内脏、肉汤等)。除此之外，碱化尿液，促进尿酸排泄也很重要。碱化尿液主要有两个办法，一是多吃蔬菜、水果等碱性食物，二是直接摄入碱性的小苏打。
在临床工作中，内分泌科医生给痛风或高尿酸血症病人的处方，一般都含有小苏打片。喝苏打水可以起到同样或类似的效果。普通人喝也有益普通人选择喝苏打水也是非常有益的。但进食含大量嘌呤的食物后，喝苏打水很有好处。就算您没有吃含大量嘌呤的食物，喝一些苏打水也有益无害。因为碳酸氢钠对人体完全无害，所以，您可以随意将它当水一样饮用。胃酸分泌过多的胃病病人，多喝一些苏打水，可以中和胃酸。 各式“苏打水”迷人眼苏打水能促进尿酸排泄，起到防治高尿酸血症或痛风的作用，主要归功于其含有的碳酸氢钠。
苏打水对于痛风患者来说有三大作用
一、预防痛风
当体内血尿酸浓度升高，超过其饱和度时，就会在身体某部位析出的白色晶体，当这些微笑晶体不断沉积在关节部位时，就会诱发痛风性关节炎，导致关节红肿、疼痛，甚至破坏软骨关节，导致关节畸形、骨折。而苏打水可以使血尿酸浓度降低，预防痛风。
二、促进尿酸排出
天然苏打水含有硼，锌，硒，铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素容易被人体吸收，加之苏打水呈弱碱性，有助于传输氧气，调节新陈代谢，排出酸性废物和预防疾病;苏打水呈弱碱性，进入肾脏中有利于简化尿液，促进尿酸排出，起到治疗痛风的作用。
三、预防肾结石
血液中的尿酸可以随着血液到达身体的各个部位，当高浓度的尿酸到达肾脏部位，并在肾脏中产生尿酸盐沉积，就会引起肾结石或者尿道结石。而且长期尿酸偏高会加重肾脏负担，引起肾脏功能性病变，甚至演化成尿毒症、肾衰竭等。喝苏打水降低血尿酸的同时，也预防了肾结石、肾脏病变等疾病。
喝苏打水注意事项
胃酸分泌过少的胃病病人，则不要大量饮用苏打水，否则会加重胃酸缺乏。要注意的是，苏打水含有较多的钠，而减少钠(或食盐)的摄入量是治疗高血压的重要措施。所以，高血压病人最好不要喝苏打水，或者喝苏打水的同时，减少食盐的摄入量。