立秋后天气会慢慢开始变得昼热夜凉，而且气候多变、干燥，如果身体素质不好的，很容易被各种小毛病“找上门”，要从增强体质、稳固健康入手。
俗语说“早立秋，冷飕飕，晚立秋，热死牛”那饮食上又该注意什么呢？立秋以后再忙也要记得“吃样，做1事，秋冬少生病，身体更健康。
立秋后，再忙也要记得"吃样，做2事"，秋冬少生病，身体更健壮！
1、吃肥肉
立秋后秋风起，胃口会大开，所以家家户户都会吃点好的补偿夏天的损失，“贴秋膘”也就此而生。
推荐：肥蒸肉
先把五花肉改一下刀，切成厚片放入碗中，倒一小许高度白酒，倒入适量的生抽，适量的老抽，抓绊均匀腌制两个小时，放入多点大蒜，适量的米粉，适量的食盐。
抓绊均匀加入适量的清水，抓绊均匀，扣在盆子里面压实，浇一点点水，锅中加入适量的清水，水开之后蒸一个小时，蒸好了把盘子扣上去，取出来撒入适量的葱花，就可以开动了，这样一道好吃的肥蒸肉就做好了。
2、吃饺子
在立秋节气吃饺子是北方的一个重要食俗，这一天吃饺子寓意着圆满幸福！也有抢秋膘的寓意在里面。
推荐：冬瓜肉馅饺子
面粉加水和成软硬适中的面团，把肉馅放入生姜，生抽，盐和老抽酱油，搅拌均匀，再加入葱末和花生油拌匀。冬瓜去皮用擦丝器擦成细丝，加少许的盐腌渍一会，用手捏去多余的水分，加入到肉馅中充分拌匀。
面团揪成小剂子，擀成饺子皮，包入馅料，两手一捏，饺子就包好了，锅里放入水烧开，煮上饺子，饺子熟透捞出，即可开吃。
、吃鹅肉
立秋时节，正是吃鹅肉的好时候。鹅肉性寒、味甘，有清热解暑、滋阴润燥的功效。此时，气温虽然有所下降，但仍然炎热，易伤津耗气。吃些鹅肉可以滋润身体，帮助调养阴阳，增强体质。同时，鹅肉中富含优质蛋白质、矿物质和维生素，对于维持肌肉和骨骼健康有益。
推荐：铁锅炖大鹅
将大鹅处理好后，洗净，切块备用；将土豆和胡萝卜切块，葱姜切段备用，锅中加入适量清水，放入大鹅肉块，加入料酒、葱段、姜片焯水备用。
热锅加油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入鹅肉，加入冰糖、生抽、老抽炒至上色，加入八角、干红辣椒、香叶、桂皮，加入清水，大火煮开后，转小火炖1个半小时，加入土豆和盐，继续炖，炖至汤汁浓郁即可。
做2事
一、啃秋
啃秋是什么意思？意思就是啃走夏天的炎热，带来秋天的凉爽，啃秋一般就是吃西瓜、桃子、玉米这些。
二、防感冒
立秋了嘛，虽然白天还是很炎热，但是晚上会降温，早晚温差比较大，所以咱们可以适当增添衣物，以防感冒。
所以想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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