天气冷了以后，很多人不仅容易手脚冰凉，而且看起来气色也不好。这很可能就是我们常说的“气血不足”。
气血是维持人体生命存在的物质基础，气血不足轻则免疫力低下，重则可能危及生命。那么气血不足具体有哪些表现？日常生活中我们又该如何补充气血呢？
一般来说，气血不足的人往往容易长皱纹，看起来面色苍白，而且晚上容易睡不好觉，四肢乏力。
长期以往人体免疫力下降，女性还有可能导致月经量减少。
此外，气血不足还会导致阴血虚脱发，常表现为头发稀疏、谢顶脱发，甚至须发早白，也就我们常说的少白头。
很多人一说到补气血就会吃红枣，但事实上，有另外一种药材补气血的功效比红枣要更好~
这个补气血的宝贝就是——当归。
当归
北京中医药大学的戴教授研究整理了前10的历代活血化瘀方。戴教授根据历代活血化瘀方药的使用频数统计，发现有10味食材中医最爱用来活血，按使用次数从多到少为：
1、当归2、川穹3、桃仁4、大黄5、肉桂6、红花7、赤芍8、甘草9、没药10、干地黄我们看到这排在第一的就是当归。《本草正》记载：“当归，专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。”将当归和川穹、白芍、熟地搭配，就是补气血的经典方——四物汤。当归、川芎是活血药，白芍、熟地是补血药。既能活血又能补血，它具有补血调经的效果，可减缓女性的痛经。
补血四物汤
食材：当归9克、川芎6克、白芍9克、熟地黄12克
做法：煎煮饮用，早上饭前喝，晚上饭后喝，长期饮用可以改善血瘀状态。
注意：如果服用一周以后有上火的症状，建议剂量减半或找医生调药。
那除了当归之外，日常生活中还有哪些补气血的食材呢？下面就列出了剩下的9种补气血效果好的食材。
红枣
01俗话说“日食三颗枣，长寿不显老”。
红枣有补气养血功效，经期过后的女性和产后虚弱的女性可以常吃大枣补血。
红豆
02古代李时珍把红豆称作“心之谷”，有养心补血、健脾胃的功效。花生
03花生衣含有丰富的营养成分，其营养价值要比花生高出许多，有补血止血的功效，还能提高人体免疫力！注意：花生衣也有凝血作用，血瘀、痛风人群不建议吃花生衣。周平安周老在养生堂节目上介绍过补气养血功效的食疗方——五红汤。主要食材就是红衣花生、赤小豆、枸杞、红枣、红糖，一起煮30分钟煮可以了。
龙眼
04龙眼益心脾，补气血，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
北京中医药大学的张春荣张教授，给我们介绍一碗龙眼羹汤。
龙眼羹汤食材：龙眼4克枸杞3克银耳1朵冰糖适量
做法：1、龙眼剥壳，不用去核，可以带核一起煮，龙眼核也是一味药有行气的作用。2、龙眼、枸杞、银耳加凉水开锅后煮制20分钟，即可食用。根据个人情况加少许冰糖。适合人群：四肢无力、动则气喘、面色不华不红润，容易出虚汗、月经量少。莲子
05对于那些血虚的人来说，大枣与莲子搭配食用，有很好的补气血功效。莲藕
06《食疗本草》记载，藕养血、补气、养神，久服轻身延年。
特别是秋季气候干燥，容易出现肺热咳嗽、皮肤干燥等问题，莲藕清热润肺，是除秋燥的养生佳品。
莲藕煮熟后性味会发生变化，不再那么寒凉，清热效果变弱，但健脾胃、补虚、补气血效果会加强。
葡萄干
07中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，滋肾益肝好脸色”的功效。葡萄干富含铁，含铁量是新鲜葡萄的15倍。每天吃一小把葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象。阿胶
08李时珍的《本草纲目》称阿胶为圣药。阿胶有补血，滋阴，润肺，止血的功效。但是上火、出血、体燥、血淤的人不建议食用。
山楂
9山楂有健脾胃、消积食、活气血的功效，可以和阿胶搭配做一碗补气血的食疗方——醪糟鸡蛋。
醪糟气血饮食材：醪糟50克、鸡蛋1个、阿胶5克、山楂5克
做法：1、阿胶打碎，加开水洋化。
2、另起一锅，加入水和山楂煎煮，开锅15分钟后，取出山楂，倒入醪糟小火煮开。
3、打入鸡蛋液，洋化好的阿胶，搅匀即可盛出食用。
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