自古以来,人们就把蜂蜜当作滋补品,用现代语言讲就叫天然绿色保健品,它有“大众补品”“老年人的牛奶”等美称。
作为最常用的滋补品之一,蜂蜜不但营养丰富,还具有多种保健养生作用,是老少皆宜的好东西,是老百姓家中常备的营养食品。
《神农本草经》中将蜂蜜列为上品,并将其与人参、黄芪并列为补气药。而且蜂蜜与其他食材搭配使用,能起到1+1>2的养生作用。
蜂蜜+枸杞《本草纲目》中有记载:“枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚筋骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。”
中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目、养血,增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的作用就是抗疲劳和降低血压。
预防流感
季节交替时容易引发流感,常喝蜂蜜泡枸杞能提高人体免疫力,能有效预防各种流感。
口舌生疮
人一旦上火,引起口舌生疮,蜂蜜泡枸杞有很好的败火作用,口舌生疮连续喝几次就好。
提高视力
经常玩手机容易引起视力下降,枸杞具有很好的护眼明目的作用,泡蜂蜜喝还能提升视力。
蜂蜜+红糖
红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用,而蜂蜜能够滋润皮肤、预防便秘,对身体都大有裨益,备受人们喜爱,两者一起泡水食用,效果更是好的不得了。
腹痛腹泻
一旦出现急性腹泻腹痛、拉肚子,先别着急,用红糖泡蜂蜜喝能快速解决,有时比吃药管用。
缓解腰酸肾亏
人疲劳过度容易引发腰酸背痛,肾虚肾亏。常喝红糖泡蜂蜜,能及时补充肾脏阴虚,缓解不适。
蜂蜜+生姜
生姜加蜂蜜具有温肺止咳化痰,解毒的作用。生姜汁本身具有温肺止咳的作用,用于治疗由于外感风寒导致的咳嗽有痰。而蜂蜜具有润肺止咳的作用,用于治疗由于肺虚导致的燥咳无痰。
养肝护肝
肝脏一旦出问题,整个人都不好了。蜂蜜泡姜能养肝护肝,经常喝点蜂蜜生姜水,比吃保健品管用。
缓解经期异常
经期异常会为妹子带来很多麻烦,如腹痛、痛经,用生姜泡蜂蜜喝,能调理女性月经不调。
蜂蜜+雪梨
蜂蜜为中医常用之药,性味甘,平,能补中润燥,滋阴美容,降压通便。
雪梨性味甘,微酸凉。既有营养,又解热证,可以润肺、止咳、生津,清心润喉,降火解暑,可谓夏秋热病指清凉果品,对患感冒,咳嗽,急慢性气管炎患者有效。
蜂蜜加雪梨可以缓解剧烈咳嗽,也可以用于气候干燥引起的咽喉干燥,发痒,皮肤干燥皱裂,口唇干裂等等,常用蜂蜜雪梨汤还可以有健美容颜,益寿延年之效。
改善春季咳嗽
咳嗽是一种常见小毛病,长期咳嗽还会引发哮喘。蜂蜜加梨配着喝,对咳嗽、哮喘都有很好的作用,一般二至三次就能改善。
快速醒酒
人在喝醉之后,想要快速醒酒,可以喝梨泡蜂蜜,很快就可以醒酒,并且能预防酒后头晕头疼的出现。
蜂蜜+金银花
金银花在古代就被列为中药治病的上品,其味甘性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。
缓解牙龈上火
用金银花泡蜂蜜喝,对于一般的牙龈肿痛及牙疼很有效,连续喝二至三次就能缓解。
缓解热结便秘
金银花具有清热解毒、疏散风热的功能。蜂蜜具有和胃润肠之功效,两者结合,确实能有效缓解热结所致的便秘。但用金银花治便秘,不宜长期使用,以不超过五天为好。
改善口苦口臭
口苦口臭会严重影响交际,让人很尴尬。常喝蜂蜜泡金银花茶,能疏通消化道,改善菌群,有效改善口苦口臭。
蜂蜜+绿茶
中医认为绿茶味苦性寒,含鞣质、叶绿素等,能清热解毒,抗菌消炎;蜂蜜味甘性平,含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质,具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的作用。
消火败火
当下生活压力大,人很容易上火,并引发各种问题。蜂蜜加绿茶不仅能降火降燥,还可以改善情绪。
杀菌消炎
绿茶性寒,有清热、抗菌消炎的功效;蜂蜜性平,具有杀菌、润肠通便的作用。而两者结合,相辅相成,既能起到杀菌消炎的作用,又能提高机体抵抗力。在慢性咽炎缓解期服用可有效防止复发,对急性咽炎、扁桃体炎效果也很理想。
蜂蜜+柠檬
蜂蜜加柠檬具有润肠通便、清热泻火、健脾益胃、美白养颜的作用,可以促进药物的消化吸收,另外还可以改善大便秘结、排便困难的症状,以及改善药物所引起的咽喉疼痛等容易“上火”的一系列症状。
提高记忆力
随着年龄的增长,人的记忆力是逐渐下降,经常感觉记不住事,而柠檬加蜂蜜能增强脑力,提高记忆力。
增强抵抗力
蜂蜜柠檬水含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。
抗击辐射
现在用电脑手机的人越来越多,而辐射不经意间危害到我们的健康。常喝蜂蜜柠檬水,能提高人体抗辐射能力。
蜂蜜+牛奶
牛奶加蜂蜜益气养胃,中医认为,牛奶味甘平,具有补虚损、益肺胃、生津润肤的作用。
特别适用于体质虚弱、消化不良、嗳气、吐酸、糖尿病、便秘、皮肤干燥者食用。
有助睡眠
神经衰弱、失眠多梦,一直在困扰很多朋友。蜂蜜和牛奶,可以安神、提高睡眠质量。
改善体弱贫血
蜂蜜牛奶含丰富的蛋白质及铁元素,补充营养的同时还能补血益气。晚上食用,能有效改善体弱贫血的情况。
食用蜂蜜注意事项
蜂蜜虽好,也比较常见,但其饮用方法也有很多注意事项,一个步骤错了,就可能功效尽失:
忌用热水冲泡
有些人为贪图方便,会直接用热水甚至开水冲泡蜂蜜,但高温不仅会使蜂蜜特有的香味、滋味受到破坏而减少,更重要的是,众多活性物质和生物酶会失活,导致抑菌作用下降,营养物质被破坏。
因此,一般建议用40~50℃的温开水冲服,水温最高不宜超过60℃。在肠胃功能允许的情况下,也可以尝试用30℃左右的凉白开调制蜂蜜水,在凉水的刺激作用下,结肠蠕动更为强烈,润肠通便效果更好。
用量需控制
虽然喝蜂蜜水能带来很大的好处,但是成人每日食用量应控制在25克左右,儿童则在10克左右。若喝太多,蜂蜜中的糖分不能被及时分解,会转化成脂肪堆积起来,造成肥胖。
3类人群不宜食用蜂蜜
糖尿病、痛风患者
大量的葡萄糖和果糖可能引起血糖波动、尿酸升高,反而增加疾病恶化风险,因此高血糖、高尿酸、痛风人群不建议食用。
未满1岁的婴儿
蜂蜜在酿造、运输与储存的过程中,易受到肉毒杆菌污染。而婴儿肠胃道发育不完全,肠胃解毒功能也较差,食用后可能引起中毒反应,一定要避免。
正在服用感冒药的人
蜂蜜中的一些酶易和感冒药中的乙酰氨基酚发生化学反应,影响药物吸收,甚至导致药物失效。
作为大自然恩赐的天然补品,蜂蜜的好处还有很多,而且蜂蜜作为食疗养生的滋补品也传承了千年。日常给自己冲泡一杯蜂蜜水总比喝一些碳酸饮料有营养呢!
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