老中医奶奶的故事（84）
体内有湿病痛多，去湿良药薏苡粥
有好几个博友都说到自己体内有湿，体胖，让我问问奶奶有什么好的方法解决。我也问过奶奶，可惜的是，没有及时记录，后来又怕说得不全面，便一直没有写下来，发到博客上，今天正好在网上看到一篇不错的博文，所谈跟奶奶说得还要具体，所以就将其主要内容拷贝过来，在此首先感谢这位作者和博友的奉献了。
一、体内是否有湿的自我诊断方法：
起床时——看感觉-如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳，头发昏，打不起精神来，或是像穿了件湿衣服一样，浑身不清爽，人也懒得动……那么可以肯定你体内有湿了。
如厕时——看大便-清晨方便后，可以观察一下大便。是不是粘在马桶上了，一箱水还冲不净。不方便观察马桶的，也可以观察手纸，正常的话一两张纸就够了，如果三五张纸反复擦也擦不净，（这就是问诊单上为什么要问大便的原因）也说明体内有湿了。大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。正常的大便是金黄色香蕉形的，但现在很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况下，大便的颜色发青，溏软不成形，（这是脾虚的重要标志，很多人都有）总有排不净的感觉。时间长了，宿便产生的毒素积留在体内，则百病丛生。-洗漱时——看舌苔-上完厕所后我们通常就开始洗漱了，刷牙前我们不妨抽出几秒钟，对着镜子看看自己的舌头。“舌为心之苗，又为脾之外候”，舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的。-健康的舌淡红而润泽，舌面有一层舌苔，薄白而清静，干湿适中，不滑不燥。如果舌头达不到这些指标，那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒；如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，则说明体内有湿热；如果舌质赤红无苔，则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。
除了以上主要的三点，还有两个判别方法：-第一，看早上起来刷牙的时候，恶不恶心。很多人说自己一刷牙就呕吐、恶心，嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉，即使有吐痰，也只是一点。
第二，早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉。这些也是湿的典型特征，顺便说一个祛湿的妙法，就是点揉承山穴。（还有三阴交，阴凌泉都很有用，最好用艾灸）-刚才找了一下，这篇文章的作者叫武国忠，大家有兴趣可以搜索他的博客--二、祛除体内的湿气的方法使用薏苡加红豆：
这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝……至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。
有人对我说“我在熬薏米红豆粥的时候，加了一把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！”我说：“千万不能加大米进去！”为什么？因为大米含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
三、其它的对症治疗方法：
除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆。烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子。胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜。肾虚：薏米红豆加黑豆。脚气：薏米红豆加黄豆。咳嗽：意米红豆加梨。食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药。泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜。体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实。孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参。产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖。曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体，香蕉型的”，很通畅通了。我说：“不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了”
1、薏仁茶：早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。根据本店主的经验，加点糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又减肥！
2、解暑茶：将熟薏米粉5克泡毫升温开水，做茶水饮料饮用，能降署解渴，利水消肿，清热解毒。具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
3、薏米粥：薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。
4、绿豆薏米粥：将15克大米，15克绿豆，15克薏米洗净，加水熬粥。直接食用可充饥，清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。对于爱美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。
5、薏米粥治粉刺：薏米50克，白糖15克。用法:薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次。(中华偏方)6、百合薏米粥：将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。特点:甜香，热糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。
7、钱草苡米粥：将金钱草30克，放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米克煮成粥，加适量糖即成。
[功效]利尿，排石，通淋。
[主治]肾结石，尿路结石。
8、山药苡米粥：[原料]怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。[制作]将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
[用法]空腹食用，每日2次。
[疗效]健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
[注意事项]大便秘结者忌食9、百合薏米粥治疗痛风：百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求，而且对痛风有直接治疗作用，并能改善其关节炎的症状，是痛风病人的理想主食。在临床治疗当中发现：在低嘌呤饮食的原则下，以百合薏米粥为主食对痛风患者十分有效。
[方法]将干百合、薏米、粳米各六十克洗净后放锅中煮粥，每日分中、晚两次服完，连服，症状改善后仍须坚持，每周至少一至二次，以防痛风复发。
四、食用薏仁应该注意的事项：
1、因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
2、薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷！
3、薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗。
老中医奶奶的故事（85）
治病用药用对药，安全用药最重要
上次谈到过一些常用中成药，许多网友多对此颇感兴趣，多次催我让奶奶多多介绍一些常用的中成药。奶奶说，中成药的使用，尤其是OTC中成药的使用，只要按照说明书来使用，一般都是非常安全的，当然，在用药前若咨询一下药师或是中医师，那是更好。用药关键是用对，用对药非常非常重要，药用得对，治病救人，药用得不对，伤身伤命。
奶奶说，家庭常用的中成药也要用对，我来说说几类常用中成药在用药过程中，常常需要注意的问题。一是治风热感冒的银翘解毒片，使用这个来治疗风热感冒效果很好，简单判断的根据是有咽喉肿痛的感冒一般是风热感冒。用于其它类型的感冒就不适合，所以当你用中成药没有什么效果的时候，你就要问一问自己是否用对了药。第二是用于人体上部的火热病症的黄连上清片，这个药有清热泻火的作用，比如用于目赤肿痛、咽喉肿痛、口腔溃疡等，若没有火热病症，就不要乱吃，因为黄连上清片中的主要成分是黄连，黄连是一个苦寒的药，寒凉的药往往伤胃。第三是用于治疗表面都是寒的肠胃型感冒和用于风寒加有湿的感冒的霍香正气水（丸或液），用得好用得对，效果就立杆见影，因为这个药里一部分是治疗感冒的药，一部分是化湿理气调和肠胃的药。第四是川贝枇杷膏，这个药的主要作用是润肺、清肺、化痰，对久咳肺燥非常适合。干咳没有痰，或是咳了半天只有很少的痰，多属于肺热肺燥，用这个药就用对了。但风寒感冒两三天的咳嗽，就不宜用，这个时候应该用通宣理肺丸。第五是六味地黄丸，现在很多人一听说哪个药有补益作用就喜欢大量地服用，这是非常错误的。这个药是专门给阴虚的人吃的，凡阴虚者多有睡眠不好，五心烦热、消瘦、大便干结等表现，阴虚严重的人常常手或是脸上有大块的赤色。若是有这些表现的人吃了效果就会很好，但阳虚者不宜服，阳虚有何表现？就是出虚汗、畏寒、水肿、大便每天几次且稀，痰多等。第六是速效救心丸，速效救心丸主要用来缓解冠心病发作时的心绞痛，但是并不是说心脏病就可以吃啊，必须有“心痛发作”这个指标才能吃，吃多了反而可能会引起心绞痛的频繁发作，而且耗气伤阴。
所以，对于中成药，用对了，就效果非常好，用错了，不但不会有好的效果，也许还会有害。所以，曾氏调养堂为什么一直主张防病于前，而不是治病于后呢？为什么一直主张用好的生活方式来防病健身呢？为什么一直主张用食物的良好搭配来进行调养呢？就是因为再好的药它还是药，中药都是用来纠偏的，让人体恢复平衡的，不能多吃，也不宜多吃，而且还得吃对。当然，对于那些本来就是用于调养的中成药就另当别论了。
正确用药对疾病治疗效果至关重要，但人们对此往往不太重视，听说速效救心丸是心脏病用药，也不管什么样的心脏病买来就吃，非常危险且错误。药可治病，也可制病，象有人常服镇痛药、止痛药、安眠药，这些药都会对胃造成伤害，胃不好的人要非常注意。有人一听说阿斯匹林对心血管有用，没有心血管风险也吃。这都是不对的。现在医生给人看病也是一开药就是一大把，也不管药是否对病人的康复有利，所以现在药源性疾病也越来越多了。
那么，在服用中药的时候还要注意些什么呢？除了注意禁忌事项和仔细阅读说明书外，还要咨询医生，将用药时间、剂量都把握准确，对于用什么来送服药，中药也是有讲究的，西药一般用温开水送服，但中成药可能还需要用一些药引来送服更好。象六味地黄丸、四神丸、大补阴丸、左归丸、金锁固精丸、左慈丸等，宜用淡盐水送服，可加强药物的作用的发挥。象治疗咳嗽便秘的中成药一般用蜂蜜水送服较好，象女性常服的补血药宜用红糖水送服更好，象驱风寒的药可以用葱白汤、生姜汤来送服，用红枣汤送服用治中气不足的补气补虚药比较好。
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