郁仁存郁老今年已是82岁高龄，尽管如此，他依然坚持每周4到5天的出诊。节目中郁老精神状态极好，究竟他用了什么调养方法？
郁老认为，自己的调补方法，简单说就是补虚的，扶正固本的。当我们有了内虚的时候，其中阴虚、血虚、肾虚是比较常见的内虚表现。如果内虚严重了，这些表现就会与肿瘤患者都有紧密联系。中医常讲：邪之所腠，其气必虚。是说正气的不足，而后邪气必然侵犯人体。而郁老所讲的“扶正”能够预防肿瘤的发生和发展，是调节人体的阴阳、气血、脏腑、经络，取得平衡稳定，以增强机体的抗癌能力，对于肿瘤患者可以消瘤，防复发，对于一般群众可以增强免疫力，预防肿瘤的发生。
郁老认为，肿瘤形成后，痰凝瘀血互结，热毒内蕴，耗气伤阴，癌毒化热；加之营养摄取不足，或手术中体液丢失，或放疗的火灼伤阴，或化疗引起的呕吐与腹泻等，皆可加重阴津亏损，进而导致体液内环境失衡。治疗宜采取养阴生津法，以养阴清热，生津润燥。
中医认为阴血的来源在先天之肾气和后天之脾气。所以郁老的加味升血汤用黄芪、太子参、白术、茯苓等健脾益气，使脾气健运则血生化有源；用杞子、菟丝子、女贞子等滋补肾精，使肾精充足，化精为血。既益后天之脾胃，又固先天之肾精，组方全面，疗效显著。
郁老最后为大家介绍了自己常用的调理方——明乐方。明乐方的组方比较全面，不仅仅是一般调养，它对于肿瘤相关的患者也有效果。例如，正在放化疗期间的患者可以有减毒增效的作用。而对于无法进行手术、放化疗的晚期病人可以起到改善症状，调理身体，增加抵抗力的作用。如果是治疗后康复期的人群则可以维持治疗，调理身体，防复发和转移。
养生厨房：川式红烧肉；
食材：红烧肉、红糖、腐乳
特点：猪肉本身有很好的滋补肾阴的作用。而烹饪方法的不同，可以让猪肉发挥更好的功效。古籍《随息居饮食谱》里就记载，如果给猪肉加上糖霜，更为补益！今天的养生厨房，营养专家张主任、烹饪大师郝大厨，用红烧肉配上红糖和腐乳，联手做出诱人美味。
步骤1：五花肉无需焯水，直接上火煸炒、吐油。注意：油温不能过高。
步骤2：加入红糖、腐乳调色。半斤肉加一块腐乳，再配上一勺腐乳汁。
步骤3：加入干辣椒、八角、桂皮、花椒进行调味。
步骤4：放入葱、姜、蒜、开水。一份的肉四份的水，大火焖煮25分钟即可。
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