痛风是一种代谢性疾病，是嘌呤代谢出现异常而致的代谢性疾病，中医称为痹症。临床上根据发病病因不同，分为继发性痛风和原发性痛风。
继发性痛风指有基础病变引起的痛风，原发性痛风是一部分自身有代谢异常的遗传性疾病，而发生痛风。痛风的发生机制是核酸代谢产生嘌呤，嘌呤产生尿酸，一般而言尿酸的正常水平是7mg/dl，高于标准就是高尿酸血症。
尿酸产生过多，排泄少而导致高尿酸血症，高尿酸达到一定的浓度，就可以沉积到关节、软组织，最终引起炎性症状而诱发痛风。
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想要预防痛风，首先就应从饮食入手，以下四类食物应尽量少吃：
动物内脏
我们日常生活中常见的内脏类食物如腰子、猪肝、鸭肠等，不仅因为属于胆固醇密集食物，同时还有大量嘌呤，如若长期过多的摄入动物内脏，那就会导致体内血尿酸水平迅速上升，从而诱发高尿酸血症和痛风的出现。
在选择肉类食物的时候尽量避开内脏类食物，可以选择富含蛋白质的鱼肉，精瘦肉等。
海鲜和久熬的汤
很多人都喜欢进补，喜欢将鸡鸭鱼骨类熬制成浓汤，但是这类久熬的汤，让大量嘌呤溶入了汤内，长期饮用或会导致人体尿酸高。
因为嘌呤易溶于水中，肉禽类食物在久煮之后有大量的嘌呤可溶于汤内，所以痛风病人不要吃嘌呤含量较高的鸡汤、肉汤。但是日常炒菜的精瘦肉可以适量食用。
痛风患者往往在分解嘌呤的机能上存在缺陷或问题，导致嘌呤的代谢产物-尿酸在人体内产生过量。
出现了痛风一定要减少嘌呤食物的摄入，出现嘌呤食物摄入太多一定要及时进行缓解，出现了痛风有可能会导致出现关节疼痛的情况发生，一定要减少剧烈的劳动，一定要注意合理的休息，避免发生出现病变的加重。
腌制食物
腌制食物多为发酵食物，含有大量的嘌呤，所以可诱发痛风症状。而且部分腌制食物含有大量的盐分，可延缓嘌呤经肾脏的排泄。
腌制食物含大量的盐，因为钠离子也会对尿酸代谢造成影响，促使尿酸不断在关节和肾脏处沉淀，从而诱发痛风性关节炎、痛风性肾病等情况，因此已经出现高尿酸问题的朋友，尽量少吃腌制食物。
酒精饮料
因为酒精在人体代谢的过程中会产生乳酸，这类物质能抑制尿酸的排泄。酒精是升高血尿酸水平的原因。因此我们不建议糖尿病朋友们大量饮酒。
另外，啤酒饮料中存在大量嘌呤，长期饮用容易导致血尿酸水平上升，因此糖友们尽量避免啤酒饮料。
预防痛风应该以非药物治疗为主，指导病人养成良好的生活方式及习惯。多吃新鲜的蔬菜水果，给予足量蛋白质，高维生素饮食，忌辛辣刺激性食物，烟酒，浓茶，咖啡以及高嘌呤食物。避免久坐，在可耐受的范围内积极进行主动或被动锻炼，以维持关节正常功能，增强肌肉的力量和耐力，经常用温水洗漱，主动避免各种诱发因素，如寒冷，潮湿，疲劳等，注意保暖。
本文转载自三诺讲糖
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