林先生因为夜间突发痛风，脚趾关节疼痛剧烈，而且还发红发热，根本无法行走。医院检查后发现，关节有大量结晶沉积，而且尿酸高达微摩尔每升，是典型的高尿酸引发的痛风。
林先生之所以尿酸高，突发痛风，经询问得知，和日常饮食不当有很大的关系。医生发生，林先生平时经常吃的喝的，基本都是"高嘌呤"食物，这样尿酸不高才怪。
常见的"高嘌呤"有：
1、肥肉类、内脏
像动物的肝、肠、肚、肾等，每克含有的嘌呤含量是比较高的，属于常见的高嘌呤食物。肥肉，包括肥牛、五花肉等等，含有的嘌呤含量也是很高，平时如果不注意避免这类食物的食用，很容易导致尿酸升高。
2、海鲜
沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼，以及虾类、海参、螃蟹、贝壳类海鲜等这些都属于高嘌呤食物，有的嘌呤含量甚至比内脏还要高，平时要少吃。
3、火锅
火锅是被很多人忽视的高嘌呤食物，平时涮火锅的肉类很多，不经意间就会导致嘌呤摄入过量。而且需要注意的是，火锅汤中的嘌呤含量也很高，在涮肉的过程嘌呤都溶于水中了，即使是吃嘌呤含量低的蔬菜，也会增加嘌呤的摄入量。
4、酒类
酒精在体内代谢可产生乳酸，乳酸对尿酸排泄有抑制作用，这样就算本身酒类嘌呤含量不高，但是也会导致体内尿酸水平升高，威胁到身体。
5、甜点、饮料
很多甜点饮料中含有的果糖含量都非常多，而果糖代谢是会生成尿酸的，这样大量吃一些糕点或者饮料，尿酸也很容易升高。
尿酸升高，身体会有这几个明显异常：
1、小腿水肿
尿酸升高的人容易有水肿的情况，这是因为尿酸升高无法顺利排出，会影响到肾脏的代谢能力，这样身体的水分无法正常代谢，就会出现水肿的情况。水肿一般多见于小腿或者眼睑水肿，小腿一按一个坑，难以恢复。
2、尿液颜色异常
尿酸高的人肾脏容易受到影响，这时候通过观察尿液就可以发现一些端倪。比如尿酸颜色变深，很黄甚至是浓茶色，这样的颜色异常，就要留神了。另外，如果排尿次数变得很少也要注意。
3、关节红肿
一些人尿酸升高，但是还未达到痛风的程度，关节会出现红肿的情况，这时候虽然不痛，但是也意味着尿酸比较高了，如果不及时降尿酸，很容易发生剧烈疼痛感。
发现尿酸升高，坚持2件事，助你远离痛风
1、平时多喝1种水
多饮水是促进尿酸排泄最为简单的方法，建议高尿酸人群每天饮用超过8杯水，饮水量达到毫升左右，这样更利于尿酸的排泄。
2、坚持低嘌呤饮食
要降尿酸，除了促进尿酸排泄，还要控制饮食。高嘌呤的食物要忌口，多吃一些十字花科蔬菜，如芥蓝、椰菜花等效果都比较好，还有一些低糖分的水果也可以适当食用，比如樱桃、苹果等，低脂类的乳制品也可以饮用。
高尿酸人群要定期对自己的尿酸水平做好监测，降尿酸要把尿酸降至正常水平，并且稳定一段时间，这样才算成功。
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